وصفة الخيار Nizhinsky لفصل الشتاء

0
9263
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 151.7 كالوري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 10 ساعات
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 37 غرام
وصفة الخيار Nizhinsky لفصل الشتاء

سلطة الخيار مع البصل والشبت بدون طهي لذيذة وصحية للغاية ، جميع المكونات في تناغم رائع. سوف تساعد جرة مثل هذه السلطة في فصل الشتاء ، عندما لا يكون هناك وقت لإعداد وجبة خفيفة باردة. لمثل هذا التحضير من الخيار ، يمكنك حتى استخدام الخيار المفرط النضج. تحتاج فقط إلى إزالة البذور منها وقطع الجلد القاسي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل الخيار وضعه في وعاء من الماء البارد لمدة ساعتين أو أكثر. بعد هذا الإجراء ، تكتسب الخضروات لونًا أخضر غنيًا. اشطفها مرة أخرى واتركها حتى تجف بمنشفة.
خطوة 2 من 8
نقطع ذيول الخضروات ونقطعها إلى حلقات متوسطة السماكة. للحصول على خيار كبير ، نفرط البذور ونقطعها إلى نصف حلقات أو أرباع.
خطوة 3 من 8
قشر البصل واغسله. قطعها إلى نصف حلقات رقيقة.
خطوة 4 من 8
اشطف الشبت وجففها قليلًا واقطعها.
خطوة 5 من 8
ضعي البصل والشبت والملح والسكر في الخيار المفروم واسكبي الخل.
خطوة 6 من 8
قلّب جميع مكونات السلطة برفق حتى لا تكسر دوائر الخيار. اتركي الخليط في الغرفة لمدة ساعتين.
خطوة 7 من 8
ضعي الفلفل وورقة الغار الصغيرة في برطمانات معقمة جافة. اطوي السلطة في برطمانات ، وادكها بملعقة لطيفة. غطي البرطمانات بالغطاء واتركيه لمدة 20 دقيقة.
خطوة 8 من 8
قم بإعداد وعاء للتعقيم ، ضع منشفة في الأسفل ، ضع الجرار المغطاة بأغطية ، صب الماء في ثلثي الجرة واغلي نصف لتر - 10 دقائق ، لتر - 17 دقيقة. أخرج العلب وأغلق الغطاء مرة أخرى. اقلبها وقم بتغطيتها ببطانية حتى تبرد تمامًا.

استمتع بالسلطة اللذيذة! بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *