الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار بلغاري مع جزر

خيار بلغاري مع جزر

9665

مطبخ البلغارية

محتوى السعرات الحرارية 70.7 كالوري

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 150 دقيقة

البروتينات * 0.7 جرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 16.9 جرام

المحتوى

يعد الخيار البلغاري حلاً رائعًا لأولئك الذين يرغبون في تجربة شيء جديد في مجال الخضروات المخللة. يتميز طعم هذا الخيار بالصقل والحنان. إذا قمت بتوفير جميع التفاصيل الدقيقة لخيار الطهي باللغة البلغارية ، فستسعدك النتيجة. كمية المكونات المدرجة مبنية على لتر علبة.

مكونات

خيار 500 غرام جزرة 0.35 قطعة. بصلة حاسب شخصي 1. الفلفل الأسود 3 قطع. أوراق الغار حاسب شخصي 1. ثوم 2 سن. سكر حبيبات 4 ملاعق صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة خل المائدة 9٪ 4 ملاعق كبيرة

عملية الطهي

نغسل الخيار وننقع في الماء لمدة ساعتين. نحن نتخلص من الخيار الكامل فقط دون إتلاف.

قشر البصل والجزر ثم اشطفهما. نقطع الجزر المغسول إلى شرائح والبصل إلى حلقات.

نضع البصل المفروم والجزر في قاع البرطمانات المعدة. بعد ذلك ، ضع ورقة الغار وفصوص الثوم والفلفل الأسود هناك.

صفي الماء من الخيار. بعد ذلك ، قم بقطع الأطراف من كلا الجانبين وابدأ في وضع الخيار في الجرار. أولاً ، نقوم بذلك عموديًا ، ثم نضع الخيار أفقيًا لتحقيق أقصى استفادة من المساحة في الجرة. بعد ذلك ، يُسكب الماء المغلي فوق الخضار ويترك لمدة 15 دقيقة.