الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار باللغة الكورية لفصل الشتاء بوزن 2 كجم

خيار باللغة الكورية لفصل الشتاء بوزن 2 كجم

8157

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 110.5 كالوري

أجزاء 4 ص.

وقت الطبخ 165 دقيقة

البروتينات * 0.9 غرام.

الدهون * 3.4 غرام

الكربوهيدرات * 28.2 جرام

خيار باللغة الكورية لفصل الشتاء بوزن 2 كجم

المحتوى

سيكون تحضير الخضار لفصل الشتاء إضافة ممتازة لأي طبق. سيكون الخيار الكوري قادرًا على مفاجأة لك برائحته وطعمه. لن يستغرق طهي الفراغ وفقًا لهذه الوصفة الكثير من الوقت.

مكونات

خيار 2 كجم جزرة 500 غرام سكر حبيبات 100 جرام ملح 50 غرام زيت نباتي 100 مل خل المائدة 9٪ 100 مل توابل الجزر الكوري 20 غرام ثوم حاسب شخصي 1.

عملية الطهي

نحن نغسل ونقطع الخيار بأي طريقة ، على سبيل المثال ، في شكل قش. الخيار الصغير هو الأنسب لهذا الحفظ.

يجب تقشير الجزر الطازج وغسله وبشره للحصول على الجزر الكوري. أضف بعض الملح لتليين الجزر.

خذ وعاءًا واخلط المكونات التالية فيه - الكمية المتبقية من الملح والسكر المحبب وتوابل الجزر الكوري والثوم تمر عبر مكبس. بعد ذلك ، اسكب الخل والزيت النباتي. نحن نمزج كل شيء.

ضعي الجزر المحضر على الخيار ووزعي الخضار بالتساوي بيديك ثم أضيفي التتبيلة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. غطي الطبق بغطاء واتركيه ينقع لمدة ساعتين. يجب أن تفرز الخضروات العصير. خلال هذا الوقت ، سنجهز البرطمانات والأغطية - وسنقوم بتعقيمها.