خيار كوري مع صوص الصويا

0
1828
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 42.8 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.2 غرام
الدهون * 3.6 غرام
الكربوهيدرات * 3.3 غرام
خيار كوري مع صوص الصويا

مع هذه الوصفة ، يمكنك صنع أشهى مقبلات الخيار على الطريقة الكورية على الإطلاق - الخيار مع صلصة الصويا وبذور السمسم. لا حاجة للجزر في هذه الوصفة. الخيار متبل ببذور السمسم المقلية والثوم وصلصة الصويا ، بينما يمكن تناول الخيار المطبوخ على الفور. جربها!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نغسل الخيار للسلطة جيدًا بالماء الجاري ولا نقطعها إلى شرائح ، بل إلى مكعبات رقيقة. نضع الخيار في وعاء سلطة أو طبق عميق ونرش الملح جيداً. اخلطي الخيار واتركيه لمدة 30 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 4
يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع جيدًا. لا تحتاج إلى سحق الثوم أو تمريره من خلال مكبس.
خطوة 3 من أصل 4
صفي كل العصير المملح من الخيار وتذوق الخيار. إذا كان الملح أكثر من اللازم ، اشطف الخيار بالماء البارد. يرش الخيار بالفلفل (يمكنك إضافة اللون الأحمر) ويضاف صلصة الصويا والخل. ثم سخني الزيت النباتي جيداً في مقلاة واقلي بذور السمسم فيه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 4 من أصل 4
نضع بذور السمسم المقلية مع الزيت الساخن على الخيار ونضيف الثوم المفروم. حركي السلطة واتركيها تبرد في الثلاجة وقدميها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *