خيار مع الاسبرين بدون خل لفصل الشتاء

0
4666
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 14.3 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 3.30 ساعة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 3.5 غرام
خيار مع الاسبرين بدون خل لفصل الشتاء

أوصي بشدة وبسعادة كبيرة أن أشارك وصفة للخيار مع الأسبرين بدون خل لفصل الشتاء. الخيار المعطر لذيذ ومقرمش. يمكن تقديم هذا الخيار كوجبة خفيفة قائمة بذاتها أو استخدامها في السلطات أو الشوربات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
بادئ ذي بدء ، حدد خيارًا صغيرًا متوسط ​​الحجم. اغسلهم جيدًا بالماء الجاري البارد. ضعيها في وعاء عميق ، غطيها بالماء البارد واتركيها لحوالي 3 ساعات ، ثم جففيها على منشفة المطبخ.
خطوة 2 من 5
قطع ذيل الحصان على كلا الجانبين. جهز الخضر التي تحتاجها. اشطف أوراق الفجل والكشمش الأسود والكرز وكذلك مظلات الشبت. قشر الثوم واشطفه بالماء البارد. قشر جذور الفجل الحار وقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم. جهز البرطمانات. اغسلها جيدًا ثم عقمها في الميكروويف أو الفرن أو الحمام المائي.
خطوة 3 من 5
صب الماء المغلي على الجفن أو قم بغليها. ضع الفلفل الأسود والبهارات في قاع البرطمانات المعقمة. إذا كنت تحب الخيار الساخن ، أضف الفلفل الحار حسب الرغبة. ثم ضع أوراق الفجل والكشمش الأسود والكرز ومظلات الشبت في كل جرة. املأ الجرار المعدة بالخيار. في كل وعاء ، أضيفي الثوم المقشر والمقطع مسبقًا إلى قطع رفيعة.
خطوة 4 من 5
تحضير المحلول الملحي. صب الماء في قدر بقاع سميك ، ثم أضف الكمية المطلوبة من حامض الستريك والسكر المحبب والملح وأقراص الأسبرين ، بعد سحقها بملعقة كبيرة. يقلب جيدا ثم يضرم النار. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُغلى المحلول الملحي لبضع دقائق. انشر المحلول الملحي الساخن برفق فوق برطمانات الخيار.
خطوة 5 من 5
استخدم آلة خياطة لف الأغطية المعقمة ، ثم اقلبها رأسًا على عقب ولفها ببطانية دافئة. اتركه في هذا الوضع ليبرد تمامًا لمدة 12 ساعة تقريبًا. ثم اقلبها في وعاء وانتقل إلى مكان مظلم بارد للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *