فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ خيار لفصل الشتاء
  3. ➠ تمليح الخيار بدون خل لفصل الشتاء
  4. ➠ خيار مع الأسبرين تحت غطاء من النايلون

خيار مع الأسبرين تحت غطاء من النايلون

0
4002
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 36.6 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 8.7 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
خيار مع الأسبرين تحت غطاء من النايلون
المحتوى

منذ وقت ليس ببعيد ، علمت سر العائلة الخاص بالمخللات مع الأسبرين تحت غطاء النايلون. حتى لو لم تكن مغرمًا جدًا بالحفظ ، فبالتأكيد ستحب هذه الوصفة ، ولن يكون تحضيرها صعبًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
بالنسبة للخيار ، اختر الخضار الطازجة الصغيرة. اغسليها جيدًا ثم ضعيها في وعاء عميق وغطيها بالماء البارد. اتركيه لينقع لمدة 2-3 ساعات.
خطوة 2 من 8
ثم صفي الخيار واشطفه بالماء البارد. قطع النهايات.
خطوة 3 من 8
قشر الثوم ثم اشطفه بالماء الجاري. اشطف أوراق البلوط والكشمش الأسود والفجل الحار والكرز جيدًا تحت الماء البارد ، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة. قشر جذر الفجل الحار ثم اشطفه تحت الماء وقطّعه إلى قطع صغيرة.
خطوة 4 من 8
اغسل البرطمان الذي ستُملح فيه الخيار جيدًا في ماء دافئ مع صودا الخبز ، ثم عقمه في حمام مائي. ضع نصف أوراق الكشمش الأسود والبلوط والكرز والفجل في قاع جرة معقمة ، وأضف أيضًا مظلات من الشبت المجفف وجذر الفجل وفصوص الثوم.
خطوة 5 من 8
املأ البرطمان جيدًا بالخيار ، ثم ضع الأوراق المتبقية فوقه.
خطوة 6 من 8
تحضير المحلول الملحي. صب الكمية المطلوبة من الماء في قدر بقاع سميك ، ثم أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب والملح ، واخلط جيدًا. ضعي القدر مع المحتويات على النار واتركيه حتى يغلي ، اغلي المحلول الملحي لبضع دقائق. صب المحلول الملحي المغلي برفق فوق برطمانات الخيار. أضف أقراص الأسبرين إلى كل برطمان.
خطوة 7 من 8
صب الماء المغلي على غطاء النايلون.
خطوة 8 من 8
أغلق البرطمان جيدًا بغطاء نايلون ، ثم اقلبه لأسفل ولفه ببطانية دافئة. اتركه في هذا الوضع حتى يبرد تمامًا ، ثم اقلبه وانقله إلى مكان بارد للتخزين. يمكنك أيضًا تخزين هذا الخيار في الثلاجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *