الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار مع الأسبرين في مرطبانات لتر لفصل الشتاء

خيار مع الأسبرين في مرطبانات لتر لفصل الشتاء

6122

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 111.8 سعر حراري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 3 غرام

الدهون * 3.9 غرام

الكربوهيدرات * 24.4 جرام

خيار مع الأسبرين في مرطبانات لتر لفصل الشتاء

المحتوى

هناك العديد من الوصفات المختلفة لحصاد الخيار لفصل الشتاء. أريد أن أشارك الوصفة المفضلة لدي للخيار المخلل مع الأسبرين في عبوات لتر. الخيار مقرمش مع محلول ملحي لطيف ومتوازن في الذوق.

مكونات

عملية الطهي

أولاً ، اغسل البرطمانات جيدًا باستخدام صودا الخبز أو المنظفات. عقمي العلب المغسولة في الفرن أو في الميكروويف أو في حمام مائي. قشر جذر الفجل والثوم ، ثم اشطفهما تحت الماء. في الجزء السفلي من الجرار المعقمة ، ضع بضع قطع من جذر الفجل ، وكذلك بضع فصوص من الثوم.

اشطف مظلات الشبت تحت الماء ثم ضعها في مرطبان.

نظرًا لأننا سنستخدم برطمانات سعة لتر واحد ، اختر خيارًا صغيرًا. اغسلها جيدًا ، ثم جففها وقطع ذيل الحصان.

املأ الجرار المحضرة بالخيار ، وضعها بإحكام قدر الإمكان.

تحضير الماء المغلي مقدمًا واملأ البرطمانات بالخيار ، وقم بتغطيتها بالغطاء. اتركه هكذا لمدة 10-15 دقيقة.

في غضون ذلك ، تحضير المحلول الملحي. صب الكمية المطلوبة من الماء البارد في قدر ، أضف السكر المحبب والملح والفلفل الأسود والبهارات ، وكذلك أوراق الغار. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان ، ثم خففي النار واغلي المحلول الملحي لمدة 5 دقائق.

صفي الماء من البرطمانات ، ثم أضف الكمية المطلوبة من حامض الستريك وبذور الخردل إلى كل برطمان. اطحني أقراص الأسبرين بملعقتين ، وأضيفي واحدة إلى كل برطمان.

تُسكب برطمانات الخيار مع التتبيلة الساخنة.

يُغطى بالغطاء ، مُغلى مسبقًا بالماء المغلي أو يُغلى في قدر منفصل. باستخدام الخياطه ، قم بلفها ثم اقلبها رأسًا على عقب ولفها ببطانية أو منشفة دافئة. اترك في هذا المنصب ليوم واحد.