خيار مع كاتشب حار بدون تعقيم

0
3613
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 113.4 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 28.2 جرام
خيار مع كاتشب حار بدون تعقيم

هذه وصفة لتخليل الخيار بالكاتشب الحار لربات البيوت اللواتي لا يرغبن في تعقيم الفراغات أو غير قادرين على ذلك. مخلل الخيار باستخدام طريقة السكب الثلاثي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
غطي الخيار بالماء المثلج لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت ، اغسل برطمانات التشكيل وعقمها في الميكروويف. اغلي أغطية اللحام في قدر منفصل. ضع البهارات الموضحة في الوصفة في كل برطمان. اشطف الخيار المنقوع جيدًا وأزل الأطراف. رتب الخيار بشكل مضغوط في مرطبانات جاهزة. يمكنك وضع شرائح من الخيار في الأعلى. اغلي الماء النظيف في غلاية ، واسكب الخيار معها .1
خطوة 2 من 5
غطي البرطمانات بالغطاء واتركيه لمدة 15 دقيقة.
خطوة 3 من 5
بعد هذا الوقت ، صفي الماء من البرطمانات من خلال غطاء خاص وأعد ملئه بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من 5
بعد الحشوة الثانية ، قم بتصريف المياه من الجرار ، وتحديد حجمها على الفور باستخدام كوب قياس. صب هذا الماء الساخن في قدر منفصل. صب كمية الملح والسكر وصلصة الفلفل الحار في الماء ، المحسوبة لتر واحد من ماء مالح ، اخلطي كل شيء جيدًا واغلي التتبيلة.
خطوة 5 من 5
يُسكب الخيار في مرطبانات مع التتبيلة المُعدّة ، ويُغلق بإحكام ويُقلب على الأغطية. قم بتغطية البرطمانات ببطانية دافئة لمدة 10-12 ساعة ، ثم انقلها إلى مكان التخزين.

تناول الطعام من أجل الصحة والاستعدادات الجيدة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *