خيار مع كاتشب (معلب)

0
5613
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 79.9 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 2.2 غرام
الكربوهيدرات * 17.7 جرام
خيار مع كاتشب (معلب)

الخيار لفصل الشتاء مع الكاتشب الحار وبذور الخردل حلوة ، لذيذة ومقرمشة. تتناسب بشكل جيد مع البطاطس المسلوقة أو المقلية بالإضافة إلى أطباق اللحوم. لن تتطلب منك هذه القطعة البسيطة قضاء ساعات في الوقوف عند الموقد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
نقع الخيار في ماء بارد لمدة 3 ساعات ، ثم اغسله جيدًا. يجب أن يكون الخيار صغيرًا. اغسل واشطف وتعقيم البرطمانات بأغطية. ضعي أوراق الغار والثوم والتوابل في البرطمانات في الأسفل.
خطوة 2 من اصل 10
املأ الجرة بالخيار بإحكام.
خطوة 3 من اصل 10
بالنسبة للتتبيلة ، يُسكب الماء في قدر ويُغلى المزيج. صب الملح والسكر.
خطوة 4 من اصل 10
يقلب الماء حتى تذوب البلورات ويصب في الخل.
خطوة 5 من اصل 10
أضف الكاتشب.
خطوة 6 من اصل 10
يُغلى المحلول الملحي ويُسكب فوق الخيار.
خطوة 7 من اصل 10
ضعي منشفة مطبخ رفيعة في قاع المقلاة ، ضعي برطمانات من الخيار.
خطوة 8 من اصل 10
غطي البرطمانات بالغطاء ، وصب الماء الدافئ في المقلاة حتى يصل إلى أكتاف البرطمانات. دع الماء يغلي ، وعقم البرطمانات لمدة 20 دقيقة. جنبًا إلى جنب مع المحتوى.
خطوة 9 من اصل 10
نشمر بأغطية معقمة باستخدام آلة الإغلاق.
خطوة 10 من اصل 10
اقلب الفراغات رأسًا على عقب ولفها في شال دافئ. اتركه ليبرد تمامًا ، ثم انقله إلى مكان بارد ومظلم للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *