خيار بالتوابل الكورية بدون تعقيم لفصل الشتاء
0
574
مطبخ
آسيا
محتوى السعرات الحرارية
212.1 كالوري
أجزاء
4 ص.
وقت الطبخ
180 دقيقة
البروتينات *
1.2 غرام
الدهون *
23.8 جرام
الكربوهيدرات *
24.5 جرام
كثير من الناس يحبون الخيار الحار وفي نفس الوقت الخيار الحلو مع التوابل الكورية ، وبالتالي تضع مضيفاتنا مثل هذه السلطة لفصل الشتاء. مع مراعاة التكنولوجيا المناسبة ، يتم تخزين هذه الوجبة الخفيفة جيدًا ، دون أن تفقد مذاقها ، حتى نهاية فصل الشتاء. قد تختلف البهارات الكورية في تركيبتها ، لكنها تحتوي دائمًا على البابريكا والكزبرة والفلفل الحار ، ويضاف الثوم إلى السلطة. بالنسبة لهذا التحضير ، يتم استخدام الخيار ، ولكن الخضروات المتضخمة مناسبة أيضًا. خيار الطبخ بدون تعقيم.
مكونات
عملية الطهي
اطحن الثوم المعمر المقشر في وعاء الثوم وانقله إلى وعاء. ثم اسكب باقي الملح و 100 جرام من السكر وتوابل الجزر الكوري في وعاء. هذا التوابل من 3 أنواع حسب درجة النفاذة: غير حار ، حار مثل النار ، يجب أخذها في الاعتبار عند اختياره لهذه السلطة. ثم أضيفي 100 مل من الزيت النباتي إلى البهارات واخلطيها جيدًا بملعقة. من المستحسن أن يذوب الملح والسكر قدر الإمكان.
تحضيرات لذيذة وناجحة!