الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار مع معجون الطماطم لفصل الشتاء

خيار مع معجون الطماطم لفصل الشتاء

2512

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 15.6 سعر حراري

أجزاء 1.5 لتر

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 0.2 غ

الدهون * غرام.

الكربوهيدرات * 3.8 جرام

المحتوى

أريد أن أقدم أبسط وصفة ، في رأيي ، للخيار مع معجون الطماطم لفصل الشتاء. لتحضير تحضير الشتاء الفاتح للشهية ، يتم استخدام الحد الأدنى من مجموعة المكونات المتاحة. الخيار مع معجون الطماطم يكمل تمامًا أطباقك الساخنة المفضلة ويضيف نضارة بألوانها الصيفية.

مكونات

خيار 700 غرام الفلفل الأسود 4 أشياء. البهارات حاسب شخصي 1. معجون الطماطم 3 ملاعق كبيرة خل المائدة 9٪ 2 ملعقة كبيرة ماء 300 مل سكر حبيبات 1.5 ملعقة كبيرة ملح خشن 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي

يمكنك أن تأخذ خيارًا من أي حجم لإعداد الوجبات الخفيفة ، طالما أنها قوية. اغسل الخيار جيدًا بالماء الجاري البارد ، ثم جففه على منشفة المطبخ ، وقم بقص الذيول على كلا الجانبين ، ثم تقطيعه إلى شرائح غير رفيعة جدًا.

تحضير ماء مالح. ضعي الكمية المطلوبة من معجون الطماطم في قدر بقاع سميك ، أضيفي الفلفل الأسود والبهارات. صب الكمية المطلوبة من مياه الشرب. قلب جيدًا حتى يذوب معجون الطماطم تمامًا.

ثم يضاف السكر المحبب والملح الصخري. يقلب.

يضاف الخيار المحضر ويخلط جيدا. ضعي القدر على نار معتدلة. يُغلى المزيج. خففي الحرارة واطبخي لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

اغسل البرطمانات جيدًا باستخدام صودا الخبز في ماء دافئ وقم بتعقيمها بطريقة مناسبة لك - في الميكروويف أو في الفرن أو في حمام مائي. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي. قبل دقيقتين من الاستعداد ، يُسكب خل المائدة في قطعة العمل ، ويُحرّك ويُرفع عن النار.

املأ البرطمانات المعقمة بوجبة الخيار العطرية الخفيفة بمعجون الطماطم.

شد الجفن جيدا. اقلب العلب الساخنة مع الوجبات الخفيفة رأسًا على عقب ، ولف شيئًا دافئًا واتركه على هذا الشكل حتى يبرد تمامًا لمدة 12-15 ساعة.

ثم اقلب برطمانات الخيار المبردة في معجون الطماطم وانقلها للتخزين طويل الأمد في مكان بارد ومظلم. قدمي المقبلات الجاهزة لأي أطباق ساخنة أو البطاطس المسلوقة فقط.

بالعافية!