خيار بالفودكا والخردل

0
4446
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 8.6 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.6 جرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
خيار بالفودكا والخردل

أريد أن أشارككم وصفة أخرى ممتعة ومفضلة. الخيار المطبوخ مع الفودكا والخردل له رائحة وطعم لا يصدق. يمكن استخدام هذا الخيار لإعداد السلطات المفضلة لديك أو تقديمه كوجبة خفيفة مستقلة. تأكد من تجربته ولن تندم عليه.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
جهز كل المكونات التي تحتاجها. اشطف الخيار الصغير جيدًا بالماء الجاري. ثم جففيها على منشفة شاي. اشطف أوراق البلوط ، الفجل ، الكشمش الأسود والكرز جيدًا ، وكذلك مظلات الشبت تحت الماء البارد وتخلص من الرطوبة الزائدة. اشطف الفلفل الحار تحت الماء أيضًا.
خطوة 2 من 9
قشر الثوم واشطفه. جهز البرطمانات واغسلها جيدًا بصودا الخبز ثم عقمها بالطريقة التي تناسبك. ضع الخضار المغسولة في قاع البرطمانات المعقمة. يقطع الثوم المقشر إلى عدة قطع ويوضع في البرطمان أيضًا.
خطوة 3 من 9
املأ الجرة بالكامل بالخيار المحضر.
خطوة 4 من 9
ثم تحضير المحلول الملحي. صب الكمية المطلوبة من الماء البارد في قدر بقاع سميك وأضف الملح.
خطوة 5 من 9
نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي ، ثم نرفع القدر عن النار ونسكبه فوق برطمان من الخيار.
خطوة 6 من 9
ثم تضاف كمية مسحوق الخردل الموضحة في الوصفة. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين مغطى بغطاء نايلون.
خطوة 7 من 9
ثم نسكب المحلول الملحي من البرطمان في قدر ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان.
خطوة 8 من 9
صب وعاء من الخيار مع محلول ملحي مغلي.
خطوة 9 من 9
ثم نشمر بخياطة بأغطية معقمة. قدمي الخيار المقرمش الجاهز.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *