خيار مع الفودكا تحت غطاء نايلون

0
4294
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 88.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 2.1 غرام
خيار مع الفودكا تحت غطاء نايلون

إذا كنت ترغب في تحقيق تأثير خيار البراميل المملح ، فهذه الوصفة مناسبة لك. تبين أن الخيار الموجود أسفل غطاء النايلون هو نفسه تمامًا الذي عالجته الجدة في القرية. الفودكا هي أحد المكونات غير المعتادة لإعداد وجبة خفيفة باردة. يعطي نكهة غير عادية ويترك الخيار هشًا أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
لتحضير الخيار بهذه الطريقة ، ليس من الضروري اختيار خيار صغير متطابق ؛ يمكنك أيضًا استخدام الخيار الذي له شكل قبيح. اغسل الخيار جيدًا بالماء البارد ، ثم جفف واقطع الأطراف.
خطوة 2 من أصل 6
اغسل البرطمانات بالماء الدافئ مع صودا الخبز ، ثم عقمها في حمام مائي. اشطف أوراق الفجل ، وكذلك الكشمش الأسود والكرز جيدًا تحت الماء ، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة. قشر الثوم ثم اشطفه بالماء البارد. ضعي الأعشاب المحضرة والثوم وكذلك البهارات والفلفل الأسود في برطمانات معقمة.
خطوة 3 من أصل 6
املأ البرطمانات بالخيار ، وضعها بإحكام قدر الإمكان.
خطوة 4 من أصل 6
صب الكمية المطلوبة من الماء البارد في قدر أو قدر ثقيل القاع. أضف الملح والخل. يقلب جيدا ، يوضع على نار متوسطة ويترك حتى يغلي. ثم نرفع عن النار واملأ البرطمانات بالخيار بالمحلول الملحي المحضر إلى النصف. ثم صب الكمية المطلوبة من الفودكا وأضف المحلول الملحي المتبقي.
خطوة 5 من أصل 6
غطي برطمانات الخيار بالشاش مطوية في عدة طبقات واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة. ثم أغلق بأغطية نايلون محكمة ، بعد صب الماء المغلي عليها. انقل برطمانات الخيار إلى مكان بارد ومظلم مثل قبو أو قبو.
خطوة 6 من أصل 6
استخدم الخيار الجاهز كوجبة خفيفة مستقلة أو لتحضير طبقك المفضل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *