وصفة الخيار في عصير الطماطم رهيبة

0
4316
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 10.8 كالوري
أجزاء 10 لتر.
وقت الطبخ 190 دقيقة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 2.7 غرام.
وصفة الخيار في عصير الطماطم رهيبة

غالبًا ما تكون هناك سنوات مثمرة للطماطم ، ثم أستخدم هذه الوصفة الرائعة. الخيار في عصير الطماطم لذيذ جدا ورائحة. تطير وجبة خفيفة من على الطاولة في لحظة. بادئ ذي بدء ، ينتهي هذا الإعداد ولا يرقى إلى مستوى العام الجديد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
جهز كل المكونات التي تحتاجها. اغسل الخيار جيدًا بالماء الجاري البارد ، وقطع الذيل من كلا الجانبين ، ثم ضعه في وعاء عميق وغطيه بالماء البارد. اتركيه لينقع لمدة ساعتين تقريبًا. في هذه الأثناء ، قشر الثوم واشطفه بالماء البارد ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة.
خطوة 2 من أصل 4
اغسل الطماطم جيدًا وجففها ثم افرمها حتى تصبح ناعمة باستخدام محضر الطعام أو مفرمة اللحم أو الخلاط. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أولاً إزالة القشرة عن طريق وضع الطماطم لبضع دقائق في ماء مغلي مُعد مسبقًا ، ثم وضعها في الماء البارد.
خطوة 3 من أصل 4
اغسل البرطمانات جيدًا وقم بتعقيمها بالطريقة التي تناسبك - في الميكروويف أو في الفرن أو في حمام مائي. اغلي الجفون أو اسكبيها بالماء المغلي. تحضير ماء مالح. في قدر ذات قاع سميك ، تُسكب الطماطم المفرومة وتُضاف السكر المحبب وورق الغار والثوم والفلفل الأسود والبهارات والملح.
خطوة 4 من أصل 4
ضع القدر على النار. صب الزيت النباتي. يغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم يرفع عن النار ويصب في الخل. يقلب. املأ البرطمانات بالخيار ، واملأها بالتتبيلة الساخنة ولفها بأغطية معقمة بآلة خياطة. اقلبها رأسًا على عقب ، ولفها واتركها لتبرد تمامًا لمدة يوم. ثم تخزن في مكان مظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *