خيار في معجون الطماطم بدون تعقيم

0
5826
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 10.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 2.6 غرام
خيار في معجون الطماطم بدون تعقيم

كل ربة منزل لديها عدد كبير من الوصفات لتحضير الشتاء في كتاب الطبخ الخاص بها. أرغب في مشاركة وصفتي الشتوية المفضلة للخيار في معجون الطماطم بدون تعقيم. من المؤكد أن الوجبة الخفيفة الشهية ستضيء طاولة طعامك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها للحصول على خيار لذيذ في معجون الطماطم.
خطوة 2 من اصل 10
اشطف الخيار القوي جيدًا بالماء الجاري البارد ، واتركه حتى يجف باستخدام منشفة المطبخ ، وقم بقص الذيل على كلا الجانبين ، ثم قطعه إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 5 ملم.
خطوة 3 من اصل 10
يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ثم يُقطع إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات. طريقة القطع ليست حرجة.
خطوة 4 من اصل 10
قشر الثوم واشطفه بالماء البارد ، ثم مرر من خلال الضغط ، وابشر على مبشرة ناعمة ، أو افرمها بخلاط أو افرمها بسكين حاد.
خطوة 5 من اصل 10
اغسل البرطمانات جيدًا وقم بتعقيمها بطريقة مناسبة لك - في الميكروويف أو في الفرن أو في حمام مائي. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي. تحضير ماء مالح. صب الكمية المطلوبة من مياه الشرب في قدر ثقيل القاع.
خطوة 6 من اصل 10
يضاف السكر المحبب والملح الخشن.
خطوة 7 من اصل 10
ثم نسكب الزيت النباتي.
خطوة 8 من اصل 10
ضعي معجون الطماطم واخلطيه جيدًا حتى يذوب تمامًا. ضعي القدر على نار متوسطة. يُغلى المزيج. يضاف الخيار والبصل المحضر ويخلط جيدا. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق. ثم يضاف الفلفل الأسود والثوم المفروم ويصب في الخل. يقلب ويرفع عن النار.
خطوة 9 من اصل 10
املأ البرطمانات المعقمة بوجبة خفيفة معطرة من الخيار في معجون الطماطم.
خطوة 10 من اصل 10
اربطي بحذر بأغطية معقمة. اقلب البرطمانات الساخنة من الوجبات الخفيفة رأسًا على عقب ، ولف شيئًا دافئًا واتركه في هذه الحالة حتى يبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا. عندما تبرد الوجبة الخفيفة تمامًا ، احفظها في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *