Okroshka بدون نقانق

0
1235
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 68 سعر حراري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 4.3 غرام
الدهون * 3.6 غرام
الكربوهيدرات * 6.7 غ
Okroshka بدون نقانق

في البداية ، لم يكن أوكروشكا يحتوي على النقانق والبطاطس. كان هذا الطبق هو الطبق الذي تم صنعه من أول خضروات وأول خضروات تظهر في الربيع. كما نقدم لكم تحضير هذا الحساء المنعش مع إضافة الكفاس.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل الخضر بالماء البارد وتخلص من أي رطوبة زائدة. اغسل الخيار والفجل. اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. بعد الغلي مع قليل من صودا الخبز. تبرد في الماء المثلج.
خطوة 2 من أصل 6
قطع الخضار إلى شرائح رفيعة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن بشر الفجل على مبشرة خشنة. إذا تم العثور على خيار بجلد قاسي ، فمن الأفضل إزالته.
خطوة 3 من أصل 6
يقطع الشبت ناعماً.
خطوة 4 من أصل 6
كما يقطع ريش البصل الأخضر ناعماً.
خطوة 5 من أصل 6
قشر البيض وفركه على مبشرة خشنة ومقطع إلى مكعبات أو شرائح. ضعي جميع المكونات المفرومة في قدر ، أضيفي الملح. يقلب ويغطى. اتركه لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
يُسكب الكفاس في قدر مع الخضار المقطعة ، ويُرسل الخردل هناك ، ويُحرّك جيدًا. تصب في سلطانية ، وتتبل بملعقة من القشدة الحامضة. يتم تخزين هذا okroshka في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *