Okroshka بدون لحم

921

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 84.8 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 1.7 غرام

الدهون * 5.6 جرام

الكربوهيدرات * 9 غرام

المحتوى

Okroshka بدون لحم هو طبق غذائي ممتاز ومناسب لقائمة غداء في الصيف. على الرغم من نقص اللحوم ، إلا أنها لا تزال مغذية ومرضية.

مكونات

الكفير 200 مل مياه معدنية 200 مل البطاطس 2-3 قطع. الفجل 3-4 قطع. الخضر 1 حزمة زيتون 30 غرام بصلة حاسب شخصي 1. عصير ليمون 1.2 ملعقة كبيرة ملح المذاق

عملية الطهي

اسلقي البطاطس في قشرها ، اسلقي البيض المسلوق. قشر وقطّع كلا المكونين.

يغسل الفجل ويقطع إلى شرائح رقيقة.

نقطع الخضر بسكين. نفرم البصل ناعما.

نسكب المكونات في وعاء مع عصير الليمون ، نقطع الزيتون ونضيف الخضار.

يمكن خلط الكفير والمياه المعدنية مسبقًا في وعاء منفصل أو سكبه على الفور فوق المكونات المقطعة للحساء. يقلب جيدًا ، وتذوق الأوكروشكا ويضاف الملح والبهارات حسب الرغبة إذا لزم الأمر.