Okroshka على عيران والمياه المعدنية

0
1489
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 57.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 3 غرام
الكربوهيدرات * 4.5 غرام
Okroshka على عيران والمياه المعدنية

ليس من الصعب على الإطلاق تحضير حساء بارد مع لحم الدجاج والخضروات والأعشاب. يجب تقطيع جميع المكونات جيدًا وتتبيلها بمنتجات الألبان الحامضة ، إذا رغبت في ذلك ، مخففة بالمياه المعدنية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل البطاطس واسلقها في قشر. يُسلق البيض مسلوقًا ويبرد في ماء مثلج لسهولة التنظيف. اغسل الفجل وقطع ذيول.
خطوة 2 من أصل 6
اطهي أفخاذ الدجاج لمدة 30 دقيقة بعد الطهي. اتركهم ليبردوا في المرق. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي الخضار في ماء بارد لمدة دقيقتين ، ثم اشطفيها بالماء الجاري وقطعيها جيدًا. انقلها إلى طبق عميق. يُمرر الثوم المقشر من خلال مكبس ، ويُضاف الملح والفلفل ويُمزج ويُسحق الأعشاب بملعقة. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
تُطحن البطاطس المقشرة والفجل والبيض إلى مكعبات صغيرة متساوية.
خطوة 5 من أصل 6
يُمزج كل شيء مع الأعشاب ويقلب.
خطوة 6 من أصل 6
صب العيران المبرد في الدورق وضعه على الطاولة مع الماء المعدني البارد في زجاجة. قم بترتيب okroshka على أطباق ودع الجميع يضيفون عيران والمياه المعدنية حسب الرغبة ، لأن شخصًا ما يحب الحساء السميك ، ويحب شخص ما أنحف. يمكنك ملء okroshka بنفسك ، مع مراعاة تفضيلات ضيوفك.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *