Okroshka في مرق ومصل اللبن

0
1131
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 104 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 5.6 جرام
الدهون * 4.5 غرام
الكربوهيدرات * 6.2 غرام
Okroshka في مرق ومصل اللبن

Okroshka المطبوخ بمزيج من مرق الدجاج ومصل اللبن سيكون بمثابة وجبة مغذية لجميع أفراد الأسرة. ينهار اللحم المطبوخ في الحساء ، وهو غني بالبروتين ، وبالتالي ، فإن أوكروشكا سوف تشبع جميع أفراد الأسرة لفترة طويلة. أضيفي الخردل إلى الصلصة لإضافة لمسة منعشة إلى الطبق بأكمله.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
اغسل الثدي وقطعه وجلده. يُسكب الماء البارد فوق اللحم ويوضع على نار متوسطة. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُضاف الملح ويُطهى لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
خطوة 2 من أصل 15
اغسل البطاطس ، واسلقها في قشرها ، تبرد وقشر.
خطوة 3 من أصل 15
ينقل البيض المسلوق إلى الماء البارد ويبرد ثم يقشر.
خطوة 4 من أصل 15
اغسل الخيار وأزل الأطراف وقطّعها إلى مكعبات دون إزالة القشرة.
خطوة 5 من أصل 15
اغسل الفجل وقطع الذيل ومقطع إلى مكعبات.
خطوة 6 من أصل 15
يقطع البيض إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 7 من أصل 15
يغسل الخضر ويقطع البصل الأخضر ناعما.
خطوة 8 من أصل 15
فرم الشبت ناعما.
خطوة 9 من أصل 15
نقطع البطاطس إلى مكعبات.
خطوة 10 من أصل 15
يُرفع لحم الدجاج عن العظم ويقطع ناعماً.
خطوة 11 من أصل 15
اخلطي الكريما الحامضة مع الخردل ، أضيفي الملح وحمض الستريك.
خطوة 12 من أصل 15
قلب الصلصة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 13 من أصل 15
ضعي جميع المكونات المحضرة في قدر عميق ، وأضيفي صلصة الكريمة الحامضة هناك.
خطوة 14 من أصل 15
تُسكب قطعة العمل بسائل ، يتكون من 50 إلى 50 مصل اللبن ومرق الدجاج المبرد. لتقليب جيدا.
خطوة 15 من أصل 15
اتركي الحساء في الثلاجة لفترة ، واسكبيه في أطباق وقدميه.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *