Okroshka مع الكفير ومصل اللبن

0
1232
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 76.9 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 4 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 6.9 غرام
Okroshka مع الكفير ومصل اللبن

أريد أن أشارك وصفة لأوكروشكا مع الكفير ومصل اللبن. طبق خفيف غني بالأعشاب والخضروات. يعزز الهضم الجيد بسبب مكونات الحليب المخمر في الدورة الأولى. سوف يمنحك الطبق الصحي متعة غير عادية. هذا هو الحال بالضبط عندما لا يكون الطبق صحيًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
اغسل البطاطس أولاً. ضعيها في قدر ، غطيها بالماء ، واتركيها حتى الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. تبرد البطاطس المسلوقة وتقشرها. مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. اسلقي بيض الدجاج المسلوق جيدا.
خطوة 2 من أصل 13
اغسل الخيار والفجل جيدًا. جاف. تقليم ذيول الخضار. نقطع الخيار إلى شرائح.
خطوة 3 من أصل 13
قطع الفجل بنفس طريقة الخيار.
خطوة 4 من أصل 13
يقشر السجق المسلوق ويقطع إلى نفس حجم باقي المكونات.
خطوة 5 من أصل 13
برّد بيض الدجاج المسلوق في ماء بارد وقشره. نقطع البيض المقشر إلى نصفين. افصل الصفار عن البيض. قطع السناجب إلى شرائح.
خطوة 6 من أصل 13
اشطف الشبت والبصل الأخضر تحت الماء الجاري وتخلص من الرطوبة الزائدة. يقطع البصل الأخضر ناعماً بسكين حاد. ضعي صفار الدجاج في وعاء عميق ، أضيفي الخردل والفجل والبصل الأخضر المفروم.
خطوة 7 من أصل 13
يقلب جيدًا بملعقة حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 8 من أصل 13
أضف كمية صغيرة من الكفير.
خطوة 9 من أصل 13
يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا. أرسل المكونات المقطوعة مسبقًا هنا.
خطوة 10 من أصل 13
نفرم خضار الشبت بسكين.
خطوة 11 من أصل 13
أرسل إلى الحاوية مع جميع المنتجات الأخرى.
خطوة 12 من أصل 13
يُمزج جيدًا ويُسكب في الكفير المتبقي ومصل اللبن. يتبل بالملح والفلفل. يقلب جيدا. ضعها في الثلاجة. يبرد أوكروشكا في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 13 من أصل 13
يُسكب الطبق المبرد في أطباق ويُقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *