Okroshka على الكفير والماء

0
998
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 89.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 6.2 غرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 5.1 غرام.
Okroshka على الكفير والماء

لا شيء يروي العطش في الصيف ويتشبع مثل الأوكروشكا المعطر الطازج على الكفير والماء. كل شيء في الحساء رائع: مذاقه ، وسرعة وبساطة التحضير ، وتوافر المكونات الموسمية. ربما لهذه الأسباب ، يعتبر حساء الصيف الأكثر شعبية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل البطاطس واتركها تغلي حتى تنضج وتبرد. ثم قشرها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من 8
اغسل الخيار وابشره على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من 8
يقطع البصل الأخضر ناعماً ويطحن بالملح في الهاون.
خطوة 4 من 8
يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. افصل الصفار عن البيض. طحن الصفار وقطع البياض إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من 8
اغسل وجفف الفجل والقمم. نقطع الفجل إلى مربعات ، ونقطع القمم.
خطوة 6 من 8
ضع كل المكونات المحضرة في وعاء كبير. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونرسلها أيضًا إلى الوعاء مع المكونات. امزج كل شيء والملح حسب الرغبة.
خطوة 7 من 8
أضيفي الكفير والماء إلى أوكروشكا واخلطيهم برفق.
خطوة 8 من 8
قدمي أوكروشكا الجاهزة مع الكفير والماء في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *