Okroshka في مرق الدجاج

0
974
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 179.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 7.8 جرام
الدهون * 12.7 جرام
الكربوهيدرات * 5 غرام
Okroshka في مرق الدجاج

من بين الخيارات العديدة لأوكروشكا المختلفة في هذه الوصفة ، فأنت مدعو لطهيها في مرق الدجاج. يجب ألا تحتوي مرق Okroshka على الدهون. يمكن إزالته بسهولة من المرق المبرد. هذا okroshka سوف يروق للرجال.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
تحضير جميع المنتجات اللازمة لصنع أوكروشكا.
خطوة 2 من أصل 12
اشطف ساق الدجاج واطبخها حتى تنضج. يُضاف الملح والتوابل إلى مرق الدجاج ويُطهى لمدة 30 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 12
ثم ترفع الساق المسلوقة من المرق وتبرد. افصل اللحم المبرد عن العظام وقطّعه إلى قطع.
خطوة 4 من أصل 12
يصفى المرق على منخل ويبرد ثم يزيل بعناية كل الدهون من على سطحه.
خطوة 5 من أصل 12
بيض دجاج مسلوق ، يقشر ويقطع إلى مكعبات.
خطوة 6 من أصل 12
تُغسل البطاطس وتُسلق بالزي الرسمي حتى تنضج ثم تبرد وتقشر وتقطّع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 7 من أصل 12
اغسل ريش البصل الأخضر وأغصان الشبت واقطعها جيدًا.
خطوة 8 من أصل 12
يقطع الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة أيضًا.
خطوة 9 من أصل 12
ضع كل الطعام المقطّع في وعاء منفصل للشوربة.
خطوة 10 من أصل 12
أضيفي كمية المايونيز والقشدة الحامضة المشار إليها في الوصفة واخلطيهم جيدًا.
خطوة 11 من أصل 12
ثم نسكب الأوكروشكا مع مرق الدجاج البارد ويضاف الليمون ويقلب مرة أخرى.
خطوة 12 من أصل 12
يُسكب أوكروشكا المطبوخ في المرق في أطباق مقسمة ويمكن تقديمه مع خبز الجاودار المحمص.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *