Okroshka على الكفاس والكفير مع السجق

0
1871
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 85.3 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 4.6 غرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.5 غرام
Okroshka على الكفاس والكفير مع السجق

من بين العديد من الوصفات لصنع okroshka ، يمكن تمييز مجموعتين رئيسيتين - okroshka مع kvass و kefir. هل سبق لك أن حاولت الجمع بين kvass مع الكفير وطهي okroshka على أساسها؟ اتضح أن الطبق أصلي في الذوق والقلب والمنعش. هذه هي الوجبة الخفيفة المثالية في الصيف!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نقطع النقانق المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من 8
اسلقي البطاطس في قشر حتى تنضج وتبرد وتقشر. ثم نقطع البطاطس المسلوقة بنفس طريقة النقانق - إلى مكعبات.
خطوة 3 من 8
اشطف الفجل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، مع قطع ذيول.
خطوة 4 من 8
نغسل الخيار الطازج تحت الماء الجاري ونقطعه إلى قطع صغيرة.
خطوة 5 من 8
يُسلق البيض لمدة 10 دقائق ، ثم يبرد ويُقشر. يجب تقطيع البيض المقشر جيدًا.
خطوة 6 من 8
يُغسل الشبت والبصل الأخضر ثم يُقطع جيدًا.
خطوة 7 من 8
يتم دمج جميع مكونات okroshka - السجق المسلوق والبطاطس والفجل والخيار والبيض والخضروات - في وعاء عميق. يتبل بالملح والفلفل المطحون ويخلط.
خطوة 8 من 8
ضع الكمية المطلوبة من المكونات الرئيسية في طبق الحساء ، واملأها بالكفاس المبرد. بعد ذلك ، أضيفي الكفير إلى الطبق ، واخلطي كل شيء. Okroshka مع kvass والكفير مع السجق جاهز للأكل!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *