Okroshka على الكفاس والقشدة الحامضة

0
898
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 103.6 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 4.5 غرام
الدهون * 8.7 جرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
Okroshka على الكفاس والقشدة الحامضة

لا أعرف أي شخص قد لا يحب okroshka. هناك مجموعة متنوعة من الوصفات لصنع أوكروشكا ، كل وصفات جيدة بطريقتها الخاصة. أقترح طهي أوكروشكا اللذيذة مع الكفاس محلي الصنع والقشدة الحامضة ، والتي سيحبها الجميع بالتأكيد. الحساء البارد رائع لإرضاء الجوع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، اغسلي البطاطس واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة. تبرد البطاطس المسلوقة. اسلقي بيض الدجاج. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 7-8 دقائق. برد البيض المسلوق. اغسل الخيار والفجل جيدًا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 6
يقشر السجق المسلوق ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 6
يقشر بيض الدجاج المبرد ويقطع ناعما.
خطوة 4 من أصل 6
قشري البطاطس المبردة وقطعيها بنفس طريقة جميع المكونات الأخرى.
خطوة 5 من أصل 6
اشطف الشبت والبصل الأخضر جيدًا بالماء البارد ، تخلص من الرطوبة الزائدة واقطعها جيدًا بسكين حاد. ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق ، أضيفي القشدة الحامضة. يُضاف الملح ويُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة ، ويُمزج كل شيء جيدًا. أضف المقدار المطلوب من kvass.
خطوة 6 من أصل 6
اخلطي جيداً أوكروشكا مع الكفاس والقشدة الحامضة. اتركه ليبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة. تُسكب الأوكروشكا المبردة في أطباق مجزّأة وتُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *