أوكروشكا مع المايونيز

0
903
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 152.9 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 7 غرام
الدهون * 11.8 جرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
أوكروشكا مع المايونيز

حساء الصيف البارد ، أو okroshka ، يتم تحضيره على أساس الكفير أو الكفاس أو المايونيز. لمثل هذا الحساء ، استخدم اللحوم الخالية من الدهون أو النقانق بدون شحم الخنزير ؛ ولجعل الطبق حامضًا ، يمكنك إضافة خل المائدة أو عصير الليمون.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اسلقي البطاطس في قشرها ، تبرد ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات.
خطوة 2 من 9
البيض المسلوق ، صب الماء البارد ، عندما يبرد ، قم بإزالة القشرة ، وقطعها جيدًا.
خطوة 3 من 9
قطّع السجق أو اللحم المطبوخ مسبقًا إلى مكعبات.
خطوة 4 من 9
يغسل الخيار ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من 9
يقطع الخضر بسكين.
خطوة 6 من 9
توضع جميع المكونات المقطعة في قدر ويقلب.
خطوة 7 من 9
أضيفي المايونيز إلى المقلاة وحركيها لتوزيع المايونيز بالتساوي على جميع الأطعمة المفرومة.
خطوة 8 من 9
يُضاف الماء المغلي المبرد إلى أوكروشكا ، ويُمزج جيدًا حتى يذوب المايونيز تمامًا. تحدد كمية الماء كثافة الأوكروشكا ، لذا حدد الكمية المطلوبة من الماء حسب تقديرك.
خطوة 9 من 9
أضف بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون إلى أوكروشكا. عادة ، يوجد ما يكفي من الملح من المايونيز والنقانق ، لكن يمكنك إضافة الملح إلى الطبق حسب ذوقك. قدمي أوكروشكا المبردة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *