Okroshka مع مصل اللبن والقشدة الحامضة

0
801
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 101.1 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 4 غرام
الدهون * 8.7 جرام
الكربوهيدرات * 4.7 غرام
Okroshka مع مصل اللبن والقشدة الحامضة

يمكن تحضير Serum okroshka لمائدة العشاء عندما تظهر الخضار الأولى على الأسرة. الخضار والأعشاب الطازجة تجعل هذا الحساء البارد مصدرًا للفيتامينات. نشجعك على إضافة بعض النقانق إلى أوكروشكا لجعل الطبق أكثر إرضاءً. يمكنك شراء مصل okroshka من السوق ، أو يمكنك صنعه في المنزل من الكفير المجمد.

وقت الطهي (بما في ذلك وقت تحضير مصل اللبن) - 12 ساعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
لتحضير مصل اللبن ، انقل عبوة الجبن المجمد إلى مصفاة مبطنة ب 4 طبقات من القماش القطني واتركها طوال الليل.
خطوة 2 من أصل 12
خلال هذا الوقت ، سيتم تصريف مصل اللبن في الحاوية. اترك الجبن الناتج في طبق آخر ، وقم بتبريد مصل اللبن الناتج في الثلاجة.
خطوة 3 من أصل 12
اسلقي البطاطس بالزي الرسمي واسلقي البيض المسلوق وبرّد كل شيء. يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات صغيرة. انقلهم إلى وعاء لصنع أوكروشكا.
خطوة 4 من أصل 12
اغسل وقشر الخيار إذا كان مرًا. ثم قطّعيها إلى مكعبات صغيرة أيضًا.
خطوة 5 من أصل 12
نضع شرائح الخيار في وعاء بجانب البيض.
خطوة 6 من أصل 12
قشري البطاطس المسلوقة وقطعيها إلى نفس المكعبات وأضيفيها إلى باقي المنتجات.
خطوة 7 من أصل 12
نقانق مسلوقة (يمكنك استبدالها بأي لحم مسلوق) مقطعة إلى مكعبات ونقلها إلى وعاء.
خطوة 8 من أصل 12
يشطف البصل الأخضر ويقطع ناعما وينقل إلى أوكروشكا.
خطوة 9 من أصل 12
افعل نفس الشيء مع الشبت الأخضر.
خطوة 10 من أصل 12
يُتبّل مزيج المنتجات المفرومة بالقشدة الحامضة ويُضاف عصير نصف ليمونة ويُمزج جيدًا. ثم املأ okroshka بمصل اللبن ، واخلطه مرة أخرى وأزل عينة.
خطوة 11 من أصل 12
ضع okroshka المطبوخ على مصل اللبن في الثلاجة لمدة ساعة.
خطوة 12 من أصل 12
ثم تصب في أوعية مجزأة وتقدم مع العشاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *