الصفحة الرئيسية
➠ الحساء
➠ الوجبة الأولى
➠ مصل أوكروشكا مع الخردل

مصل أوكروشكا مع الخردل

1110

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 77 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 4 غرام

الدهون * 5.9 غرام

الكربوهيدرات * 6.9 غرام

في الصيف ، عادة ما يتلاشى الحساء الساخن في الخلفية. عندما تريد شيئًا منعشًا ، يأتي okroshka لإنقاذ. فيما يلي أحد خيارات تحضير هذا الطبق - مع مصل اللبن والخردل. ليس من الصعب تحضير مثل هذا okroshka - فأنت بحاجة إلى تحضير جميع المكونات وصبها بالمصل مع الخردل.

مكونات

عملية الطهي

في البداية ، من الضروري سلق البطاطس في قشرها وبيضها - يستغرق تحضير هذه المكونات وقتًا أطول. عندما تصبح جاهزة ، يجب تبريد البيض والبطاطس وتقشيرهما.

بعد ذلك ، نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات.

يجب أيضًا تقطيع البيض مثل البطاطس - تقطيعه إلى مكعبات نظيفة.

نقطع النقانق المسلوقة إلى قطع صغيرة.

نقطع الفجل والخيار المغسول إلى مكعبات صغيرة.

يُغسل البصل الأخضر ويُشبت تحت الماء الجاري ثم يُقطع جيدًا.

يجب أيضًا تقطيع الثوم المقشر بسكين.

نخلط جميع المكونات في وعاء مناسب. أضف الخردل إلى كمية صغيرة من مصل اللبن واخلطه. صب الخليط الناتج في الكتلة الكلية. بعد ذلك ، صب الكمية المتبقية من مصل اللبن في أوكروشكا. يتبل الطبق بالملح ويحرك.