مصل أوكروشكا مع المايونيز

0
1217
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 108.8 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 4.1 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 4.7 غرام
مصل أوكروشكا مع المايونيز

استخدام مصل اللبن كحشوة لأوكروشكا يجعله لا يقل طعمه وشهية. الحساء الخفيف البارد مفيد بشكل خاص في طقس الصيف الحار. Okroshka على مصل اللبن مع إضافة المايونيز له طعم غني إنه لمن دواعي سروري أن تستهلك مثل هذا الحساء المدعم!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نغسل البطاطس ونضعها في قدر ونملأها بالماء ونشعل النار فيها. اطهي البطاطس حتى تنضج. ثم يبرد ، قشر ، يشطف بالماء ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من 9
لأوكروشكا ، تحتاج أيضًا إلى سلق بيض الدجاج. عندما تصبح جاهزًا ، بردها ، ثم قشرها ، افصل البياض عن الصفار. نحن نقطع البياض ، ويمكنك ببساطة طحن الصفار بالشوكة. ثم نجمع البياض مع الصفار ونخلطهم.
خطوة 3 من 9
يجب غسل الفجل وتقليمه على جانبي ذيل الحصان وتقطيعه إلى شرائح.
خطوة 4 من 9
يُغسل الشبت والبصل الأخضر جيدًا ويُجفف ويُقطع.
خطوة 5 من 9
اشطف الخيار الطازج بالماء وامسحه وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 6 من 9
باستخدام سكين ، نقطع النقانق المسلوقة.
خطوة 7 من 9
في وعاء مناسب ، اخلطي جميع المكونات المعدة لأوكروشكا ، وتبليها بالملح والفلفل ، واخلطي كل شيء.
خطوة 8 من 9
حتى لا تصب الكمية الكاملة من المنتجات بمصل اللبن دفعة واحدة ، قسّم المكونات إلى قسمين. غطي واحدة بغطاء وضعيها في الثلاجة. يُسكب مصل اللبن في الجزء الثاني ، ويُمزج ، ثم يُضاف المايونيز هنا. قلبي حتى يذوب المايونيز.
خطوة 9 من 9
يُقدم okroshka على الطاولة في أجزاء ، ويُسكب في أطباق.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *