Okroshka على الماء

0
672
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 130.6 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 7.3 غرام
الكربوهيدرات * 5 غرام
Okroshka على الماء

Okroshka على الماء طريقة جيدة للتهدئة في يوم حار. Okroshka هو طبق منعش يمكن تحضيره مسبقًا وإعادة تعبئته بالوقود قبل التقديم مباشرة. تبين أن الحساء البارد غني بالرائحة العطرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
اسلقي البطاطس في قشرتها لمدة 20 دقيقة بعد الغليان. بارد ونظيف.
خطوة 2 من أصل 11
يُسلق بيض الدجاج المسلوق لمدة 10 دقائق. بارد وقشر.
خطوة 3 من أصل 11
اغسل الخيار جيدًا بالماء البارد. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من أصل 11
يغسل الفجل ويقطع الذيل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة.
خطوة 5 من أصل 11
اغسل الخضروات جيدًا تحت الماء الجاري واتركها تجف. يقطع البصل الأخضر ويقطع ناعماً.
خطوة 6 من أصل 11
نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 7 من أصل 11
نقطع بيض الدجاج ناعما.
خطوة 8 من أصل 11
يقشر السجق ويقطع بنفس طريقة البطاطس والخيار.
خطوة 9 من أصل 11
ضع المكونات المقطعة مسبقًا في وعاء عميق أو قدر ، واحدًا تلو الآخر. أضيفي القشدة الحامضة والملح والفلفل ، أضيفي حامض الستريك حسب الرغبة.
خطوة 10 من أصل 11
صب الخليط الناتج بمياه الشرب المبردة. يقلب جيدا ويبرد الطبق المنعش في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
خطوة 11 من أصل 11
يُسكب الطبق المبرد في أجزاء ويُقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *