الصفحة الرئيسية
➠ الحساء
➠ الوجبة الأولى
➠ Okroshka على الماء مع المايونيز والقشدة الحامضة

Okroshka على الماء مع المايونيز والقشدة الحامضة

798

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 125.4 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 120 دقيقة

البروتينات * 5.4 غرام

الدهون * 9.2 جرام

الكربوهيدرات * 4.9 غرام

Okroshka على الماء مع المايونيز والقشدة الحامضة

المحتوى

نلفت انتباهكم إلى وصفة لصنع أوكروشكا اللذيذة في الماء مع المايونيز والقشدة الحامضة. يُقترح إضافة قطعة دجاج مسلوقة إلى هذا الأوكروشكا وطهيها مع إضافة الفجل.

مكونات

البطاطس 4 أشياء. بيضة 4 أشياء. خيار 2 قطعة دجاجة 250 جرام الكريمة الحامضة 6 ملاعق كبيرة مايونيز 3 ملاعق كبيرة الفجل 100 جرام بصل أخضر 1 حزمة ملح المذاق

عملية الطهي

أولاً ، يُسلق حتى تنضج قطعة من لحم الدجاج والبطاطس "بالزي الرسمي" والبيض. ثم تبرد هذه الأطعمة. قشري البطاطس والبيض وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. انقل الطعام المقطّع إلى وعاء أوكروشكا.

يشطف الفجل والشبت والبصل الأخضر جيداً. ثم نقطعها ناعماً وننقلها إلى قدر.

نقطع الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى أوكروشكا.

يُقسم لحم الدجاج المسلوق إلى ألياف أو يُقطع جيدًا ويُنقل أيضًا إلى باقي المنتجات.

ضعي الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة والمايونيز في أوكروشكا ، وملحها حسب رغبتك واخلطيها جيدًا بملعقة. ثم صب أوكروشكا بالماء المغلي البارد ، وحركه مرة أخرى ، وطعمه وضعه في الثلاجة لمدة ساعة.