Okroshka مع الخردل

0
946
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 86.1 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 7 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 7.1 غرام
Okroshka مع الخردل

إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك بطبق لذيذ وشهي في يوم صيفي حار ، فقم بطهي أوكروشكا لهم. منعش ، مع ملاحظات لاذعة من الخردل ، بالمناسبة ، سوف ينوع قائمة الصيف وسيصبح ضيفًا متكررًا على طاولتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
قشر البطاطس واشطفها واتركها تغلي حتى تنضج. اسلقي البيض حتى ينضج لمدة 10-12 دقيقة. ثم ننظف. يُغسل البصل الأخضر ويُجفف ويُقطع جيدًا.
خطوة 2 من اصل 10
نضع البصل في وعاء عميق ونضيف الملح ونعجنه بملعقة حتى يطلق البصل العصير.
خطوة 3 من اصل 10
نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من اصل 10
نغسل صدور الدجاج ونضعها في قدر ونملأها بالماء ونضعها على النار ونغليها حتى تنضج لمدة 25-30 دقيقة في ماء مملح.
خطوة 5 من اصل 10
نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 6 من اصل 10
اغسلي الخيار وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بشرهم على مبشرة خشنة.
خطوة 7 من اصل 10
نغسل الشبت ونجففها ونقطعها جيدًا.
خطوة 8 من اصل 10
امزج جميع المكونات في وعاء. نخلط الخردل بالماء ونخلط جيداً ونضيف إلى المقلاة الخضار والدجاج ثم نضيف الملح والفلفل.
خطوة 9 من اصل 10
أضيفي الكفير إلى أوكروشكا واخلطيهم جيداً. نضع okroshka في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد قليلاً.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي الأوكروشكا النهائي مع الخبز الطازج. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *