أوكروشكا مع السلمون

0
878
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 75.8 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.2 غرام
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 4 غرام
أوكروشكا مع السلمون

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي أوكروشكا مع سمك السلمون المملح. نكهة المأكولات البحرية لهذا الطبق لن تروق فقط لعشاق المأكولات البحرية. يُطهى Okroshka مع السلمون فقط مع kvass ويجب تبريده جيدًا قبل الطهي. الوصفة بسيطة. تختلف مجموعة المنتجات قليلاً عن okroshka المعتاد. يُضاف الكبر والزيتون والخيار المخلل إلى أوكروشكا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
أولاً ، قم بإعداد جميع المنتجات اللازمة لـ okroshka.
خطوة 2 من 9
يُغسل البصل الأخضر ويُشَبَّت ويُقطع جيدًا. انقليها إلى وعاء منفصل ورشيها بالملح وطحنها جيدًا بسحق البطاطس. ضع الأعشاب في وعاء لصنع أوكروشكا.
خطوة 3 من 9
نقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة ، ثم نقطع الخيار المخلل أو المخلل إلى مكعبات صغيرة. انقلهم إلى المساحات الخضراء.
خطوة 4 من 9
اغسل الخيار الطازج. يقطع الخيار على مبشرة متوسطة الحجم ، ويقطع الثاني إلى مكعبات. انقلي الخيار إلى الوعاء مع باقي الطعام.
خطوة 5 من 9
اخلطي المكونات المفرومة برفق.
خطوة 6 من 9
قم بإزالة الجلد والعظام من السلمون المملح ، ثم قطع السمك إلى مكعبات كبيرة.
خطوة 7 من 9
يُسكب الأوكروشكا مع الكفاس البارد ، ويُضاف الملح حسب ذوقك ويقلب.
خطوة 8 من 9
أضيفي الكريما الحامضة إلى أوكروشكا المطبوخة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنقع.
خطوة 9 من 9
صب الحساء البارد في أوعية مقسمة وقدم شرائح السلمون المملح في طبق منفصل حتى يتمكن الجميع من وضع السمك على الطبق كما يحلو لهم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *