أوكروشكا الخضار

طبق أوكروشكا الكلاسيكي على الكريمة الحامضة مع النقانق هو حساء صيفي مثالي مصنوع من الخضار واللحوم. تقليديا ، يتم تقديمه مبردا ، فهو يرضي الجوع والعطش جيدا في الأيام الحارة. عرفت جداتنا أيضًا وصفة هذا الطبق الرائع ، وهو اليوم يحظى بشعبية كبيرة. ليس من الصعب طهيها ، والأهم من ذلك - لست بحاجة للوقوف على الموقد على الإطلاق ، ومن دواعي سروري أن تأكل!

Okroshka مع النقانق على الماء مع الخل والمايونيز هو طبق الصيف المفضل للكثيرين. مع مثل هذه الوجبة ، لا يمكنك تناول الطعام بشكل جيد فحسب ، بل يمكنك أيضًا التهدئة في الحرارة والحرارة. لذيذة ومغذية وسهلة التحضير ولا يمكن تعويضها في الصيف! الحصص: 10 مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة.

يمكن أن تسمى هذه الوصفة وصفة كلاسيكية لأوكروشكا. هذا الطبق سهل التحضير في الصيف في الريف أو في القرية بسرعة كبيرة وبدون صعوبة كبيرة. جربها!

Okroshka مع القشدة الحامضة والماء هو نسخة لذيذة جدًا من الحساء الروسي الكلاسيكي. إنه يغذي ويروي العطش تمامًا ، ولا غنى عنه تقريبًا في أيام الصيف الحارة. من السهل جدًا تحضير مثل هذا الطبق ، لكن جميع أفراد الأسرة سيقدرون بالتأكيد شهيته!

يعتبر Okroshka مع نقانق الماء والخل بديلاً جيدًا لقاعدة kvass التقليدية. بعد كل شيء ، ليس لديك دائمًا كل ما تحتاجه في متناول اليد ، لكنك تريد حقًا أن يكون المذاق مثاليًا! إن الرائحة اللطيفة التي لا تُنسى لمثل هذه الأوكروشكا ستسعد الجميع بالتأكيد!

Okroshka على عيران مع النقانق هي صيغة مربحة للجانبين لحساء الصيف التقليدي. يتماشى عيران جيدًا مع الخضار ، ويؤكد على رائحتها ، وتضيف قطع النقانق المسلوقة جودة شهية. مثل هذا الحساء هو متعة حقيقية!

مصل اللبن أوكروشكا مع النقانق هو حساء خضروات صيفي غني بالفيتامينات الصحية. في روسيا ، يتم تقديم okroshka تقليديًا باردًا ، لذلك لا يشبع هذا الطبق جيدًا فحسب ، بل ينعش تمامًا في الطقس الحار. ليس من الصعب تحضير okroshka على مصل اللبن. حتى المبتدئين يمكنهم القيام بهذه المهمة!

استخدام مصل اللبن كحشوة لأوكروشكا يجعله لا يقل طعمه وشهية. الحساء الخفيف البارد مفيد بشكل خاص في طقس الصيف الحار. Okroshka على مصل اللبن مع المايونيز المضاف له طعم غني إنه لمن دواعي سروري أن تستهلك مثل هذا الحساء المدعم!

فيما يلي وصفة بسيطة للحم okroshka على الكفير. حساء الصيف هذا سهل الهضم تمامًا ، يشبع الجسم وفي نفس الوقت يبرد في الطقس الحار. منتج الحليب المخمر يجعل هذا الطبق ليس فقط مرضيًا ولذيذًا ، ولكن أيضًا صحي.

ليس من الصعب على الإطلاق تحضير حساء بارد مع لحم الدجاج والخضروات والأعشاب. يجب تقطيع جميع المكونات جيدًا وتتبيلها بمنتجات الألبان الحامضة ، إذا رغبت في ذلك ، مخففة بالمياه المعدنية.

في البداية ، لم يكن أوكروشكا يحتوي على النقانق والبطاطس. كان هذا الطبق هو الطبق الذي تم صنعه من أول خضروات وأول خضروات تظهر في الربيع. كما نقدم لكم تحضير هذا الحساء المنعش مع إضافة الكفاس.

نقدم لك وصفة أخرى لصنع الأوكروشكا - بالكفير والمياه المعدنية. مزيج منعش مثير للاهتمام من هذه المكونات سوف يفتح لك طعم جديد من okroshka. سنضيف أيضًا الكثير من الخضر والخضروات ، وسيكون الدجاج مكون اللحوم. مثل هذه النسخة الخفيفة والغذائية من okroshka سوف تروق لأولئك الذين يتبعون الشكل ، وكذلك مؤيدي التغذية السليمة.

إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك بطبق لذيذ وشهي في يوم صيفي حار ، فقم بطهي أوكروشكا لهم. منعش ، مع ملاحظات لاذعة من الخردل ، بالمناسبة ، سوف ينوع قائمة الصيف وسيصبح ضيفًا متكررًا على طاولتك.

السمة المميزة لأوفدوخ (هذا هو اسم هذا الطبق) من الحساء البارد المعتاد لدينا هي مجموعة كاملة من الأعشاب المختلفة والتتبيلة القائمة على الزبادي. بالطبع ، يمكنك الخروج عن الإصدار الكلاسيكي وملء عيران أو الكفير ، فمن الأسهل شراؤها في المتاجر. سوف تطعم Ovduh الأسرة بأكملها في الصيف الحار ، فالحساء خفيف ومنشط.

Okroshka بدون لحم هو طبق غذائي ممتاز ومناسب لقائمة غداء في الصيف. على الرغم من نقص اللحوم ، إلا أنها لا تزال مغذية ومرضية.

يمكن تغيير حساء أوكروشكا الروسي الأصلي وإضافته إلى نبات القراص والنعناع ، ويتضح أنه طازج جدًا وغير عادي. لمحبي الأطباق السميكة ، يمكن فرك جزء من البطاطس من خلال غربال أو ثقبها بخلاط مع كمية صغيرة من الكفير. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الأوكروشكا الحمضية ، فيجب عليك إضافة رشة واحدة من حامض الستريك.

Okroshka ، المحبوب من قبل الكثيرين ، سهل التحضير وفقًا لوصفة نباتية. أضف الخضار ولا اللحوم! سيحظى الطبق بتقدير ليس فقط من قبل النباتيين ، بل سيكون طبق الخضار الطازج جيدًا جدًا لتناول عشاء عائلي في يوم مشمس حار.

يمكن تحضير النافذة بطرق مختلفة. هناك العديد من الاختلافات في المكونات. جرب طبقًا مصنوعًا من مصل اللبن. ربما يصبح هذا الخيار هو المفضل لديك.