فطائر الحنطة السوداء مع الحليب
0
1105
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
162.7 كالوري
أجزاء
2 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
6.9 غرام
الدهون *
7.5 جرام
الكربوهيدرات *
34.4 جرام
تعتبر الفطائر المصنوعة من دقيق الحنطة السوداء مفيدة للجسم أكثر من دقيق القمح ، حيث تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض وتحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات. دقيق الحنطة السوداء متقلب للغاية ، على الرغم من سهولة عجن العجين منه بدون كتل ، إلا أنه لا يرتفع جيدًا حتى مع الخميرة ، والفطائر منه كثيفة. يتم تحضير الفطائر من هذا الطحين فقط على الكفير مع إضافة الصودا ، وبالنسبة للفطائر بالحليب ، من الأفضل غلي أو نقع الحنطة السوداء مسبقًا ، ثم طحنها في الخلاط. فطائر الحليب تحافظ على طعم الحنطة السوداء بشكل أفضل.
مكونات
عملية الطهي
بالعافية!