فطائر الكوسة للأطفال

0
1935
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 178.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 44.1 جرام
فطائر الكوسة للأطفال

الكوسة منتج صحي في قائمة الأطفال. فهي لا تسبب الحساسية وتحتوي على الألياف والفيتامينات. نحن نقدم تحضير فطائر الكوسة للأطفال ، والتي ستجذب أيضًا البالغين. لا يوجد بيض في العجين ، وتتكون الفطائر فقط من الكوسة والدقيق ورشة ملح. إذا كانت هناك قيود على الغلوتين ، فيمكن استبدال دقيق القمح بالأرز أو دقيق الذرة ، مع ضبط الكمية بصريًا وفقًا لتناسق العجين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل الكوسة ونجففها جيدًا.
خطوة 2 من أصل 7
إذا تم استخدام الكوسة الناضجة ، فيجب قطع القشرة وإزالة البذور. إذا كانت الكوسة صغيرة الحجم ، فيمكنك ببساطة قطع الأطراف وترك القشر والبذور ، لأنها لا تزال طرية ورائعة.
خطوة 3 من أصل 7
ثلاث كوسة محضرة على مبشرة متوسطة أو خشنة. ضعي الكتلة المبشورة في وعاء ، وأضيفي الملح ، واخلطي واتركيه لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستبرز كمية معينة من العصير ، والتي يجب تصريفها حتى لا تصبح العجينة سائلة للغاية.
خطوة 4 من أصل 7
نخل الدقيق فوق كتلة الكوسة. تُمزج العجينة جيداً بملعقة حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة كمية أقل أو أكثر من الدقيق حسب الحاجة. يجب أن يكون قوام العجين متوسط ​​السماكة.
خطوة 5 من أصل 7
صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة وسخنها حتى تصبح ساخنة. تُسكب عجينة القرع في مقلاة وتُقلى الفطائر لمدة أربع إلى خمس دقائق على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة.
خطوة 6 من أصل 7
باستخدام ملعقة رفيعة ، اقلب الفطائر إلى الجانب الآخر واستمر في القلي لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
نقوم بإزالة الفطائر الجاهزة من المقلاة ونضعها على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد وتقليل محتوى الدهون النهائي في الطبق. بعد ذلك نضعها في طبق التقديم ونقدمها. يوصى بتناولها دافئة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *