فطائر الكوسة على الكفير

0
911
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 159 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 8 غرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 23.5 جرام
فطائر الكوسة على الكفير

إنني أتطلع إلى موسم الكوسة لطهي فطائر الكوسة بالكفير. الوصفة بسيطة للغاية ، حتى الطباخ المبتدئ يمكنه طهي مثل هذه الفطائر. الطبق لذيذ ويؤكل بسرعة كبيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تحضير المكونات المطلوبة لفطائر الاسكواش. أخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا حتى يتسنى له التسخين في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 2 من اصل 10
نسكب الكفير في وعاء حيث تعجن العجينة وتضاف صودا الخبز وتخلط جيدا. سوف تنطفئ الصودا بحمض الكفير.
خطوة 3 من اصل 10
اكسري بيضة دجاج في وعاء منفصل وقلبيها بمضرب بيض.
خطوة 4 من اصل 10
يُسكب البيض المخفوق في كتلة الكفير ويخلط جيدًا.
خطوة 5 من اصل 10
يُضاف الدقيق المنخل من خلال منخل ، ويُخلط العجين جيدًا بمضرب حتى تختفي الكتل تمامًا.
خطوة 6 من اصل 10
قشر الكوسا وبذورها إذا لزم الأمر ، ابشرها على مبشرة خشنة وضعها في العجين. اخلطي العجينة جيداً.
خطوة 7 من اصل 10
يُغسل البقدونس جيدًا تحت الماء الجاري ويُجفف ويُقطع جيدًا بالسكين. ضعيها في العجين. قلبي عجينة البان كيك جيدًا.
خطوة 8 من اصل 10
سخني المقلاة جيدًا. صب كمية قليلة من الزيت النباتي. تُسكب العجينة بالملعقة.
خطوة 9 من اصل 10
بمجرد ظهور الفقاعات في الأعلى ، استخدم بلطف ملعقة سيليكون لقلب الفطائر وقليها على الجانب الآخر.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي الفطائر الجاهزة مع الكريمة الحامضة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *