فطائر الكوسة PP

1825

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 127.3 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 9.4 غرام

الدهون * 8.6 غرام.

الكربوهيدرات * 17.7 جرام

المحتوى

الكوسة نفسها خضار صحي ومنخفض السعرات الحرارية. ميزة أخرى هي أنه يمكن استخدامه لصنع فطائر الدايت. يمكن تقديم فطائر الكوسة الصحية مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو عشب الزبادي الطبيعي وصلصة الثوم.

مكونات

بيضة 2 قطعة كوسة 500 غرام نخالة الشوفان 5 ملاعق كبيرة ثوم 3 سن. ملح المذاق فلفل أسود مطحون المذاق زيت الزيتون للقلي

عملية الطهي

قشر الكوسة أو الكوسة من القشر والبذور. إذا كانت الخضار صغيرة ، فإن تقشيرها اختياري. ابشر الكوسة على مبشرة خشنة.

إذا كانت الكوسة شديدة العصير ، اعصريها بيديك أو ضعيها في منخل واتركي السائل الزائد يستنزف. ضعي في وعاء عميق ، اكسري بيض الدجاج والملح والفلفل. قشر الثوم واقطعه بمكبس أو مبشرة ناعمة. توضع في وعاء مع الكوسة وتخلط جيداً.

تُطحن نخالة الشوفان في مطحنة القهوة. إذا لم يكن لديك نخالة الشوفان ، خذ دقيق الشوفان المسلوق طويلًا واطحنه في مطحنة القهوة. نضيف الدقيق الناتج إلى العجينة ويخلط جيدا.

سخني المقلاة جيداً ، وادهنها بالقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي. إذا كانت المقلاة غير لاصقة ، فلا داعي لدهنها. تُسكب العجينة بالملعقة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على جانب واحد.