الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ فطائر الكوسة بالجبن والشبت

فطائر الكوسة بالجبن والشبت

2544

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 122.1 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 20 دقيقة.

البروتينات * 5.6 جرام

الدهون * 8.1 غرام

الكربوهيدرات * 7.6 غرام

المحتوى

نلفت انتباهكم إلى خيار آخر لعمل فطائر الكوسة. هذه المرة سنضيف الجبن والأعشاب إلى العجينة. الفطائر ناعمة ومالحة مع لمسة خضراء طازجة. إنها مثالية لوجبة فطور أو عشاء خفيفة.

مكونات

بيضة 3 قطع. كوسة حاسب شخصي 1. جبنه 50 غرام الخضر المذاق ملح 0.5 ملعقة صغيرة دقيق القمح 3 - 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي 5 ملاعق كبيرة

عملية الطهي

نغسل الكوسة ونقشرها ونقطعها إلى نصفين بالطول ونقشرها من البذور. نفركها على مبشرة خشنة.

افركي الجبن على مبشرة جيدة. اشطف الأعشاب الطازجة وجففها قليلاً وقطّعها ناعماً. أضف البيض إلى الكوسا المبشور.

يُضاف الجبن المبشور وبعض الخضروات المفرومة إلى الكوسة ، ويُنخل الدقيق ويُضاف الملح ويُخلط الكتلة جيدًا حتى تصبح ناعمة.

ضعي المقلاة على النار ، سخنيها وأضيفي الزيت النباتي. نضع فطائرنا في مقلاة ساخنة فوق ملعقة كبيرة. تقلى لبضع دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم اقلبها بملعقة واقلي على الجانب الآخر. أخرجيها من المقلاة على منشفة ورقية ، وسوف تمتص الزيت الزائد.