فطائر الشوفان

1269

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 229.8 سعر حراري

أجزاء 3 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 10.4 جرام

الدهون * 9.8 جرام

الكربوهيدرات * 50.1 جرام

فطائر الشوفان ليست فقط لذيذة وذات لون بني ذهبي ، ولكنها أيضًا غذائية. تُعجن العجينة من دقيق الشوفان بمكونات مختلفة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لصنع الفطائر من دقيق الشوفان العادي والكفير. هذه الفطائر لها ملمس دقيق بشكل خاص.

مكونات

الحبوب 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. الكفير 2 ملعقة كبيرة. سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة صودا الخبز 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة بيضة حاسب شخصي 1. زيت نباتي (في العجين) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (للقلي) 80 مل

عملية الطهي

يُطحن دقيق الشوفان في الخلاط إلى حالة الفتات المتوسطة. نسكبهم في وعاء لعجن العجينة ويصب الكفير الدافئ عليهم. اترك الرقائق لمدة 15 دقيقة لتنتفخ.

في كوب منفصل ، نخفق البيضة بالشوكة ، ونسكبها في العجينة ، ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونخلط كل شيء جيدًا بملعقة.

يُنخل كوبًا من دقيق القمح في وعاء على منخل ويُضاف إليه كمية السكر ومسحوق الخبز والصودا الموضحة في الوصفة ويُمزج جيدًا. يُسكب المزيج الجاف الناتج إلى الكفير مع دقيق الشوفان ويُعجن العجينة. يجب أن يحتوي على قوام مثل القشدة الحامضة السميكة ، وألا يحتوي على كتل من الدقيق.