فطائر الكفير

1000

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 279.2 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 9.8 جرام

الدهون * 14.2 جرام

الكربوهيدرات * 43.2 جرام

المحتوى

فطائر الكفير طريقة سهلة وسريعة لإطعام الأسرة. يتم تحضيرها بسرعة ، ويمكن تناولها مع القشدة الحامضة ، مع المربى أو المربى ، مع العصائر المختلفة ، مع الكافيار والاسكواش وأي مواد مالئة أخرى. تبين أن الفطائر جيدة التهوية وتطير على الفور من على الطاولة ، أوصي بإعداد جزء مزدوج مرة واحدة.

مكونات

بيضة 2 قطعة الكفير 0.5 لتر سكر حبيبات 5 ملاعق كبيرة دقيق القمح 400-500 غرام مايونيز المذاق صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي للقلي

عملية الطهي

قم بإعداد أطعمة الفطائر المطلوبة.

اكسري البيض في وعاء عميق ، أضيفي الملح والسكر المحبب ، واخلطيهم جيدًا باستخدام شوكة أو خفقت. اضبط كمية السكر المحبب حسب رغبتك.

يُسكب الكفير ويُحرَّك جيدًا.

أضف صودا الخبز والدقيق المنخل عبر غربال إلى الكتلة الناتجة. قدم الدقيق على عدة مراحل. اضبط كمية الدقيق بنفسك. حركي العجينة برفق.

سخني المقلاة جيدًا. صب كمية قليلة من الزيت النباتي. إذا كانت المقلاة غير لاصقة ، اقلي الفطائر بدون زيت. تُسكب العجينة بالتساوي مع ملعقة كبيرة.

عندما تصبح حواف الفطائر بنية ، اقلبها إلى الجانب الآخر.

قدمي الفطائر الجاهزة وتزيينها حسب رغبتك. في عائلتنا ، تؤكل هذه الفطائر بحشوات حلوة ومالحة. يمكنك عمل صلصة كريمة حامضة بالثوم والأعشاب الطازجة. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك وخيالك.

بالعافية!