الفطائر بالكفير والخميرة المضغوطة

0
1843
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 254.5 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 56.4 جرام
الفطائر بالكفير والخميرة المضغوطة

الفطائر مع الكفير والخميرة هي واحدة من الخيارات البسيطة لتناول الإفطار العائلي. وصفة الفطيرة بسيطة والنتيجة طبق شهي ولذيذ. يمكنك تجربة الحشوات حسب تقديرك. يمكنك صنع الفطائر الحلوة والمحايدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 18
استخدم وعاء عميق لتنشيط الخميرة. يُسكب الخميرة المضغوطة ويُضاف نصف السكر الحبيبي.
خطوة 2 من 18
يُسكب الماء في درجة حرارة الغرفة ، ويُخلط حتى يصبح ناعمًا. اتركي الخليط لينشط لمدة 10 دقائق.
خطوة 3 من 18
اكسري بيضة دجاج في وعاء كبير ، أضيفي النصف الآخر من السكر الحبيبي وسكر الفانيليا.
خطوة 4 من 18
حركي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام الخلاط أو الخفق.
خطوة 5 من 18
أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وقلّب.
خطوة 6 من 18
أضف الكفير في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 7 من 18
يقلب جيدا.
خطوة 8 من 18
خذ وعاء من الخميرة التي ظهرت.
خطوة 9 من 18
انقل الخميرة المنشطة برفق إلى كتلة الكفير. يضاف قليل من الملح ويخلط جيدا.
خطوة 10 من 18
نخل دقيق القمح من خلال غربال.
خطوة 11 من 18
يقلب جيدًا ويترك لمدة 40 دقيقة.
خطوة 12 من 18
بعد مرور الوقت ، عندما يأتي العجين جيدًا ، يمكنك البدء في قلي الفطائر. سخني المقلاة جيداً ، وادهنها بالقليل من الزيت النباتي.
خطوة 13 من 18
قشر الموز وقطّع إلى شرائح صغيرة.
خطوة 14 من 18
تُسكب العجينة برفق في مقلاة مسخنة مسبقًا بملعقة كبيرة.
خطوة 15 من 18
رتبي شرائح الموز في الأعلى.
خطوة 16 من 18
غطي الموز بالعجين.
خطوة 17 من 18
تُخبز الفطائر على نار خفيفة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 18 من 18
قدمي الفطائر الجاهزة مع الكريمة الحامضة. يمكن طهي هذه الفطائر دون حشو.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *