الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ فطائر الكفير كما في المدرسة

فطائر الكفير كما في المدرسة

2704

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 216.4 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 5.9 غرام

الدهون * 6.3 غرام

الكربوهيدرات * 34.3 جرام

المحتوى

هذه الفطائر هي ذاكرة حقيقية من الطفولة ووقت المدرسة! فطائر الكفير جيدة التهوية وطرية. حتى لو كان لديك وصفة مجربة للفطائر الخضراء ، تأكد من تجربة هذه الوصفة ، لأن تاريخ الطهي يمكن أن يكون لذيذًا أيضًا!

مكونات

دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. بيضة 2 قطعة الكفير 2 ملعقة كبيرة. سكر حبيبات 5 ملاعق كبيرة صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح 0.5 ملعقة صغيرة زيت نباتي للقلي

عملية الطهي

ضع البيضة في وعاء. يضاف السكر المحبب ورشة ملح. نأخذ خفاقة ونضرب كل شيء نوعيًا ، وبالتالي نجمع بين صفار البيض والأبيض.

يجب استخدام الكفير في درجة حرارة الغرفة. إذا أخرجته للتو من الثلاجة ، فقم بتسخين الكمية المطلوبة في الميكروويف أو فوق النار. يجب أن يكون منتج الحليب المخمر دافئًا وليس ساخنًا. صب الكفير في خليط البيض ، واستمر في خفق كل شيء بالمضرب.

اخلطي دقيق القمح المنخل مع صودا الخبز. ثم نضيفها تدريجياً إلى الكتلة الكلية.

اجلب العجين إلى حالة متجانسة. يجب أن تكون سميكة بحيث لا تنتشر أثناء عملية القلي.

نضع المقلاة على النار ونسكب الزيت النباتي فيها. بمجرد تسخين المقلاة ، استخدمي الملعقة لنشر كعكات العجين الصغيرة. يقلى جانب واحد حتى اللون البني المطلوب.

بعد ذلك ، استخدم ملعقة لقلب الفطائر واقلي الجانب الآخر. أضف الزيت النباتي إذا لزم الأمر. عندما تصبح جاهزًا ، يمكنك وضع الفطائر على منشفة ورقية لإزالة أي فائض من الزيت.