اسرع الفطائر على الكفير

0
1207
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 255.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 68.5 جرام
اسرع الفطائر على الكفير

سر نجاح فطائر الكفير اللذيذة المطبوخة بسرعة هو العجن الصحيح للعجين. اتساقها مهم ، وإلا فإن الفطائر المسطحة ستخرج من عجينة العجين ، ومن كثيفة جدًا لن تخبز بالداخل. لا يمكن عجن عجينة الكفير لفترة طويلة ، ويجب إعطاؤها وقتًا لإثباتها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
سخني الكفير قليلاً في الميكروويف واسكبيه في وعاء لعجن العجينة. ثم نضيف إليها الصودا ونقلب ونترك هذا الخليط لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الملح والسكر إلى الكفير ويقلب.
خطوة 2 من 5
ينخل الدقيق على منخل ويفضل أن ينخل 3 مرات. نضيف الدقيق المنخول في أجزاء إلى الكفير ونعجن العجينة. يجب أن يكون قوام العجين مثل القشدة الحامضة السميكة ويصعب تصريفها من الملعقة. اتركي العجينة لتثبت لمدة 10 دقائق.
خطوة 3 من 5
سخني زيت عباد الشمس جيداً في مقلاة واسكبي العجينة في فطائر صغيرة بملعقة كبيرة.
خطوة 4 من 5
اقلي البان كيك على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. عند القلي ، سترتفع الفطائر.
خطوة 5 من 5
قدمي الفطائر المحضرة ساخنة مع الكريمة الحامضة أو المربى المفضل لديك على الإفطار.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *