الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ فطائر الكفير مع النقانق

فطائر الكفير مع النقانق

2376

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 259.4 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 8.6 غرام.

الدهون * 14.9 جرام

الكربوهيدرات * 42.1 جرام

المحتوى

تعتبر فطائر الكفير مع النقانق طريقة رائعة لإطعام الأسرة بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، ستساعدك هذه الفطائر إذا كان الكفير الخاص بك راكدًا وهناك قطعة نقانق لم تتم المطالبة بها. يمكن التخلص من المنتجات بسهولة للحصول على نتيجة لذيذة.

مكونات

سجق مسلوق 250 جرام الكفير 500 مل بيضة حاسب شخصي 1. صودا الخبز 0.5 ملعقة صغيرة ملح 0.5 ملعقة صغيرة سكر حبيبات 1 ملعقة صغيرة دقيق القمح 8 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي الكريمة الحامضة اختياري

عملية الطهي

حرر النقانق من القشرة وتقطيعها إلى قطع صغيرة ذات شكل عشوائي. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن تنوع ونوع النقانق يمكن أن يكون موجودًا حسب الذوق والرغبة. يعتمد طعم الفطائر الجاهزة إلى حد كبير على النقانق المختارة.

صب الكفير في وعاء واسع. خير إذا كان الكفير الذي صار حامضا وأقوى. اكسر البيضة إلى الكفير ونخل الطحين. أضف الملح والسكر وصودا الخبز. ليس من الضروري إطفاء الصودا مسبقًا ، لأن الكفير يحتوي على حمض.

باستخدام خفاقة ، اخلطي جميع المكونات جيدًا. للراحة ، يمكنك استخدام الخلاط. قوام العجين متوسط السماكة مثل القشدة الحامضة. يجب ألا تكون هناك كتل.

نغمس النقانق المقطعة في العجينة المحضرة.

امزج كل شيء جيدًا بالملعقة.

يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويوضع على الموقد. نقوم بتسخين الزيت حتى يسخن. تُسكب العجينة بقطع النقانق وتُوضع في الزيت الساخن. تقلى مع الغطاء مفتوحًا لمدة 2-3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

باستخدام ملعقة رفيعة ، اقلب الفطائر على الجانب الآخر واستمر في القلي لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أخرجي الفطائر الجاهزة من المقلاة وضعيها على الفور على منشفة ورقية حتى يختفي الزيت الزائد. ضعي الفطائر في طبق التقديم وقدميها وهي ساخنة. موصى به للاستخدام مع القشدة الحامضة.

بالعافية!