فطائر الكفير مع الجبن والتفاح

0
3681
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 137.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 9.2 جرام
الدهون * 4.2 غرام
الكربوهيدرات * 15.1 غرام
فطائر الكفير مع الجبن والتفاح

الفطائر الرقيقة وذات التهوية الجيدة ، والتي قد تكون أفضل فكرة للإفطار في عطلة نهاية الأسبوع! نضيف بعض الجبن القريش إلى العجينة حتى يكون طعمها كريمي. وأيضًا القليل من التفاح المبشور ، سيعطي نكهة لطيفة ورائعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
للفطائر ، خذ تفاحة حلوة مع عصير. نغسل التفاحة ونقشرها ونفركها بمبشرة خشنة.
خطوة 2 من 5
نقوم بتسخين الكفير قليلاً في الميكروويف إلى 37 درجة ، أو يمكنك وضع كوب من الكفير في وعاء به ماء دافئ. يُسكب الكفير في وعاء ويُضاف الجبن القريش. نعجن كل شيء جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. بعد ذلك ، أضيفي السكر والصودا والفانيلين إلى العجينة. ثم نضيف التفاح المبشور ونعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة. ثم ينخل الدقيق ويخلط مرة أخرى.
خطوة 3 من 5
بالاتساق نحصل على عجينة سميكة. دعنا نتركه لمدة 3-5 دقائق حتى يحدث تفاعل الصودا مع الكفير. عندما يبدأ العجين في الظهور قليلاً في الأعلى ، يمكنك البدء في الطهي.
خطوة 4 من 5
ضعي المقلاة على النار ، سخنيها وأضيفي الزيت النباتي. ننشر العجينة في مقلاة ساخنة ، ملعقة واحدة في كل مرة ، دون ضغط ، حتى ترتفع فطائرنا قليلاً. تقلى الفطائر على كلا الجانبين لبضع دقائق تحت الغطاء.
خطوة 5 من 5
قدمي الفطائر الجاهزة دافئة مع العسل. يمكن أيضًا تقديم الفطائر مع القشدة الحامضة أو المربى أو الحليب المكثف. استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *