فطائر الحليب بدون الخميرة والصودا والبيض

0
573
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 173.5 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 8.3 غرام
الدهون * 8.4 غرام
الكربوهيدرات * 38.7 جرام
فطائر الحليب بدون الخميرة والصودا والبيض

يمكن استخدام هذه الوصفة لخبز فطائر الإفطار الخفيفة والناعمة بسرعة. لا يتضح أنها رقيقة ، مثل الخميرة ، لكنها دائمًا ما تكون لذيذة ولا تتطلب الكثير من المكونات. يمكن عجن العجين مع كل من الكفير والحليب. تُضاف بيضة واحدة إلى العجينة ، وإلا فإن الفطائر لن تحافظ على شكلها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اكسري بيضة دجاج في وعاء لعجن العجين واخفقيها قليلاً بالمضرب.
خطوة 2 من أصل 6
ثم صب الحليب في درجة حرارة الغرفة أو تسخينه قليلاً حتى تصل إلى البيضة واخلطه مع البيضة. ثم أضف الكمية المحددة من الملح والسكر والبيكنج بودر إلى هذا الخليط واخلط كل شيء جيدًا.
خطوة 3 من أصل 6
نخل الكمية المناسبة من دقيق القمح في منخل. ثم نسكبها في أجزاء في خليط حليب البيض ، بينما تعجن العجينة بالمضرب.
خطوة 4 من أصل 6
يجب أن تكون عجينة الفطائر سميكة مثل الكريمة الحامضة وليست سائلة مثل الفطائر. اتركي العجينة لمدة 20 دقيقة لتكثف أكثر.
خطوة 5 من أصل 6
سخني كمية كافية من الزيت النباتي في مقلاة. قلب العجينة مرة أخرى ويمكنك البدء في قلي الفطائر. بملعقة كبيرة ، ضعي العجينة على شكل فطائر صغيرة في مقلاة مسخنة في أجزاء.
خطوة 6 من أصل 6
تُقلى الفطائر على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين وتقدم ساخنة على الفور مع الفطور.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *