الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الفطائر على الكفير الحامض

الفطائر على الكفير الحامض

1497

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 293.5 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 13.8 جرام

الدهون * 9 غرام

الكربوهيدرات * 67.8 جرام

المحتوى

هناك اعتقاد خاطئ بأن الفطائر اللذيذة لا يمكن صنعها إلا من الحليب الطازج أو الكفير. الفطائر على الكفير الحامض ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. الفطائر على الكفير الحامض مناسبة أيضًا للأطفال وأولئك الذين يحاولون التخلي عن الحلويات.

مكونات

الكفير الحامض 350 مل دقيق القمح 12 ملعقة كبيرة بيضة 2 قطعة سكر حبيبات المذاق ملح 1 قرصة صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي للقلي

عملية الطهي

تحضير المكونات المطلوبة للفطائر.

خذ وعاء صغير. يكسر بيض الدجاج ويضاف السكر المحبب.

خفقت حتى تصبح ناعمة.

يُضاف الكفير الحامض إلى كتلة البيض ويقلب جيدًا.

نضيف نصف كمية الطحين المنخل ، ونخلط جيداً ونضيف النصف الآخر.

يقلب بمضرب حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تكون العجينة مثل الكريمة الحامضة.

سخني المقلاة جيدًا. صب كمية قليلة من الزيت النباتي. تُسكب العجينة بملعقة كبيرة ، تُوزّع بالتساوي على سطح المقلاة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتظهر الفقاعات فوق الفطائر.