الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ فطائر اللبن الرائب مع الجبن

فطائر اللبن الرائب مع الجبن

1214

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 205.8 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 11.5 جرام

الدهون * 11.1 غرام

الكربوهيدرات * 33.9 جرام

المحتوى

أريد أن أشارك وصفة بسيطة لفطائر لذيذة بشكل غير عادي مع الجبن المطبوخ في اللبن. تبين أن الفطائر تكون شهية وشهية بجنون. لن تستغرق عملية الطهي أي وقت تقريبًا منك. هذه الفطائر مثالية كوجبة خفيفة ، وكذلك وجبة فطور لذيذة.

مكونات

عملية الطهي

قم بقياس الكمية المطلوبة من الجبن الصلب وبشرها على مبشرة خشنة. ثم ضعه في وعاء عميق.

اشطف البصل الأخضر وشبت جيدًا بالماء الجاري البارد ، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة واقطعها بسكين حاد. ضعي الخضار المقطعة في وعاء مع الجبن القاسي المبشور.

ثم نكسر بيضة الدجاج ونضيف السكر والملح حسب الرغبة.

أخرج الحليب الرائب من الثلاجة مسبقًا وقم بتسخينه على النار أو في فرن الميكروويف حتى يسخن ، ثم أضف الكمية المطلوبة من صودا الخبز إليه. يقلب جيدًا حتى يحدث تفاعل رغوي مميز. ثم تصب في وعاء للمكونات المحضرة.

نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح في وعاء منفصل من خلال غربال ناعم. ثم تدريجيًا ، وبعدة خطوات ، أضف إلى باقي المكونات. قلّب العجين جيدًا حتى تتشكل قوام متجانس.

سخني المقلاة جيداً على نار متوسطة. صب بعض الزيت النباتي. بملعقة كبيرة ، توضع العجينة برفق ، وتُملأ كامل سطح المقلاة. يُغطّى ويُطهى حتى يتحول لون حواف الفطائر إلى اللون البني وتغلي العجينة الفقاعات فوقها. ثم اقلب الفطائر على الجانب الآخر واقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قم بإزالة الفطائر الجاهزة من المقلاة. ضعها في طبق التقديم أو طبق التقديم الكبير. قدمي الفطائر المنفوشة على اللبن الرائب مع الجبن في أجزاء ، وأضيفي الصلصة المفضلة لديك أو الكريمة الحامضة إذا رغبت في ذلك.

استمتع بوجبة لذيذة بشكل لا يصدق!