الفطائر على القشدة الحامضة القديمة

0
787
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 226.1 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 14 غرام
الدهون * 15.5 جرام
الكربوهيدرات * 23.4 جرام
الفطائر على القشدة الحامضة القديمة

على الكريمة الحامضة ، التي انتهت صلاحيتها وأصبحت أكثر تعكرًا ، يمكنك طهي الفطائر المورقة التي يسيل لها اللعاب. يتم تحضيرها إما حلوة أو بالأعشاب وغيرها من الإضافات غير المحلاة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لإضافة الأعشاب الطازجة والجبن إلى العجينة. سيكون لديك طبق إفطار بسيط وشهي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، قم بإعداد جميع المنتجات لصنع الفطائر بالقشدة الحامضة القديمة. من المستحسن أن يكونوا في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 2 من أصل 6
تُسكب الكريما الحامضة في وعاء لعجن العجين ، ويُكسر البيض ويُضاف الملح ومزيج الفلفل حسب رغبتك. اخفقي هذه المكونات جيدًا.
خطوة 3 من أصل 6
اطحن قطعة من الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم. اشطف مجموعة من الخضر وقطعها جيدًا. انقلي الجبن والأعشاب إلى خليط الكريمة الحامضة ، أضيفي ملعقة من الخل واخلطي كل شيء.
خطوة 4 من أصل 6
اخلطي الدقيق مع صودا الخبز وأضيفيه إلى باقي المكونات. ثم اعجن العجينة حتى تختفي كتل الدقيق. سوف تتفاعل صودا الخبز مع الخل وهذا سيجعل العجين رقيقًا.
خطوة 5 من أصل 6
سخني المقلاة جيداً وادهنها بقليل من الزيت. لا تضيفي الكثير من الزيت وإلا ستصبح الفطائر دهنية للغاية. تُسكب العجينة في مقلاة مع ملعقة كبيرة لتشكيل فطائر صغيرة.
خطوة 6 من أصل 6
اقليهم على نار متوسطة وعلى كلا الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً. قدمي الفطائر المقلية على الكريمة الحامضة القديمة مباشرة على المائدة لتناول الشاي أو الحساء.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *