الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ فطائر مصل اللبن مع الموز

فطائر مصل اللبن مع الموز

1635

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 160.2 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 6.1 غرام

الدهون * 6.6 غرام

الكربوهيدرات * 31.1 جرام

المحتوى

بالنسبة لأولئك الذين يحبون المعجنات الحلوة ، أقترح صنع فطائر مصل اللبن مع الموز. الفطائر حساسة بشكل خاص وذات مذاق متوازن ورائحة لا تصدق. تأكد من طهي وإسعاد نفسك وأحبائك بوجبة إفطار لذيذة وعطرية.

مكونات

عملية الطهي

يقشر الموز ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

اكسري بيض الدجاج في درجة حرارة الغرفة في وعاء عميق حيث ستعجن العجينة. أضف الكمية المطلوبة من حبيبات السكر والملح. اضبط كمية السكر المحبب بنفسك وفقًا لتفضيلات ذوقك.

باستخدام خفاقة ، اخلط جيدًا حتى تصبح ناعمة ورقيقة. تذوب الكمية المطلوبة من الزبدة في حمام مائي أو في فرن الميكروويف. تصب برفق في كتلة البيض وتخلط جيدا.

أخرج المصل من الثلاجة مسبقًا وقم بتسخينه قليلاً في حمام مائي أو في فرن الميكروويف. تصب في كتلة البيض ، وتخلط جيدا مع خفقت حتى تصبح ناعمة.

في عدة خطوات ، أضف دقيق القمح المنخل مسبقًا من خلال منخل ناعم ، وأضف أيضًا صودا الخبز وحمض الستريك. قلّب العجين جيدًا حتى تتشكل قوام متجانس.

نضع شرائح الموز في العجينة المتجانسة المطبوخة.

قلب العجينة برفق باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون لتوزيع الموز بالتساوي على العجينة.

سخني المقلاة جيداً على نار متوسطة. ادهنيها بقليل من الزيت النباتي. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضعي العجينة على مسافة بعيدة. عندما تتحول حواف الفطائر إلى اللون البني وتتسمك العجينة في الأعلى ، اقلب الفطائر إلى الجانب الآخر بملعقة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً تحت الغطاء.